restauración

Lunes 16 de diciembre del 2024

La rentabilidad se convierte en el gran caballo de batalla para la hostelería

Priorizar la rentabilidad de cada una de las partidas y no en expectativas de venta se ha convertido en el objetivo de la hostelería.

Por: Telmo Avalle

Jueves 28 de noviembre del 2024

GGMGASTRO, empresa líder en e-commerce en el sector de la hostelería es el distribuidor online más grande de Europa para equipos de catering.

Por: María Martínez

Miércoles 06 de noviembre del 2024

Desde el 5 de noviembre, McDonald’s continúa su vinculación con Friends creando una colección exclusiva de tazas de Friends.

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 30 de octubre del 2024

Este otoño, Madrid se transforma en un mosaico cultural con celebraciones de Halloween y el tradicional Día de Muertos mexicano.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 24 de octubre del 2024

El reto de crear mejores experiencias en restauración exige entender qué demanda el consumidor en cada contexto.

Por: Telmo Avalle

Lunes 21 de octubre del 2024

Hace un año los fondos consideraban que las valoraciones en restauración eran demasiado altas, hoy apuntan al consumo.

Por: Telmo Avalle

Miércoles 16 de octubre del 2024

"La IA va a ser enorme y a cambiar todo" en restauración, aseguraba Carlos Gómez Vendrell, cofundador de Cheerfy, en el primer CEO Summit.

Por: Telmo Avalle

Lunes 14 de octubre del 2024

En 2024, se prevé un aumento progresivo de las promociones, aunque los consumidores buscan ofertas que equilibren valor y precio.

Por: Redacción Sivarious

Lunes 30 de septiembre del 2024

El cansancio por pagar más en restauración se manifiesta en todos los momentos de consumo fuera de casa, incluido salir de cañas.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 26 de septiembre del 2024

La gestión de regulaciones y permisos es uno de los principales retos al que se enfrentan cuando abren un restaurante.

Por: Redacción Sivarious