Hostelería

La hostelería es un sector económico que abarca todas las actividades relacionadas con el alojamiento y la restauración.

Incluye hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, catering y otros establecimientos que brindan servicios de alojamiento y alimentación a los clientes.

La hostelería es un sector muy importante en la economía global, ya que es uno de los principales generadores de empleo y riqueza en muchos países. Además, la hostelería es un sector que está en constante evolución y adaptación a las necesidades y preferencias de los consumidores, lo que lo convierte en un sector muy dinámico e innovador.

La calidad del servicio y la satisfacción del cliente son aspectos fundamentales para el éxito de un negocio. Los establecimientos de hostelería deben ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de alta calidad para garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable y memorable.

Bares y restaurantes recuperan cifras precrisis por segundo mes consecutivo

La facturación de la hostelería aumentó en agosto un 24,4% respecto al mismo mes del año anterior, según datos del INE

La inflación hace mella en el delivery: el consumo cae especialmente entre los jovenes

Un 38% de los consumidores españoles compran comida para llevar más de tres veces a la semana, en comparación con el 51% previo al aumento de la inflación.

Los restaurantes desechan la mitad de la comida no consumida con la ley del desperdicio a la vuelta de la esquina

Facyre ha presentado las conclusiones del primer estudio sobre gestión de residuos en el sector de la hostelería.

Dos consultores crean Gourmeats, una carta QR con vídeos interactivos para restaurantes

José Francisco Santos Fernández y Jorge Fernández Alonso han diseñado una nueva forma de presentar los platos de un restaurante.

Los hosteleros reclaman limitar la subida en los alquileres para evitar una oleada de cierres masivos

Según la Alianza de Hosteleros, el incremento de los gastos provoca que muchos comercios obtengan márgenes negativos.

Día de la hostelería: retos para un pilar esencial en medio de un escenario inestable

El gesto de levantar cada día la persiana se ha convertido en una yincana para los hosteleros y la rentabilidad de su negocio.

Almagro (Ciudad Real) entra en el mapa de la gastronomía nacional con su Centro de Tecnificación

El Basque Culinary Center ha asesorado en el diseño de un espacio y la oferta formativa de un centro ue aspira a ser refrencia en gastronomía.

Los perfiles mejor pagados del sector Hostelería y Turismo en España

Las posiciones más cotizadas son director de hotel, chef o responsable de experiencia de consumidor, entre otros.

Barcelona Culinary Hub abre sus puertas con el foco puesto en dirección y gestión gastronómica

El objetivo es formar profesionales en las áreas de gestión, técnica y producción en el sector de la gastronomía y la restauración.

Los españoles consumen en bares y restaurantes un 21% menos que antes de la pandemia

La menor frecuencia de consumo está directamente vinculada con los cambios en los hábitos y costumbres de consumo tras la pandemia.
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