Noticias de restauración, turismo y hospitality

Cafeterías

Oportunidades de negocio, nuevas tendencias y toda la actualidad del sector hostelero en Sivarious.

Compañía del Trópico sale de compras y se hace con Julieta Coffee

El grupo itnegra Julieta Coffee y su modelo de cafetería especializada en dos productos: el pan y el café.

Estrategias efectivas para ahorrar en un negocio de restauración en tiempos de inflación

El sector de la restauración, conocido por sus estrechos márgenes, enfrenta desafíos adicionales para ahorrar en un contexto de inflación.

365 Obrador ficha a Silvia Bello para espolear su expansión

Este nombramiento se encuadra dentro de la hoja de ruta anual de 365 Obrador, que contempla una inversión significativa en aperturas.

Triple denuncia de la restauración de Barcelona a un centenar de panaderías con degustación

La patronal local de restauración da un paso más contra un "fenómeno devorador" de bares y panaderías que ha "disfrutado de impunidad".

Radiografía de la transformación digital en hostelería: sí al contactless, no a la app propia

Un tercio de la hostelería utiliza Bizum y Chatbots, aunque ambas soluciones digitales son descartadas en la misma proporción.

Granier renueva todos sus locales para una nueva expansión

Granier inicia un plan de renovación y fortalecimiento de su identidad de marca, que incluye la modernización de sus 270 locales en España.

Las franquicias de hostelería superan los 10.000 locales en España

El segmento de comida rápida lidera las franquicias en hostelería con un volumen de negocio de 3.000 millones de euros en 2023.

Chök recurre a la franquicia para expandir su concepto gluten free a todos los puntos cardinales

Chök prepara ya la apertura de un segundo local en Dubái, además de nuevas tiendas en Barcelona, Madrid, A Coruña, Granada y Gibraltar.

El HORECA recupera censo gracias a la fiebre por los restaurantes, mientras la superpoblación de bares se estanca

La HORECA Independiente sigue dominando la mayoría de los establecimientos en España, con una cuota del 93 % de mercado.

Los hosteleros, a medio camino de la transformación digital: bares y cafeterías se quedan rezagados

La falta de presupuesto y la preferencia por herramientas más tradicionales se revela como el principal freno en la transformación digital.
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