Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Las Llaves Michelin: ¿qué tienen en común los hoteles galardonados?

¿Qué son las Llaves Michelin? Estos son los 97 hoteles que han logrado esta distinción en la primera edición en España.

La asociación de marcas exhibe músculo al representar a un 71% del sector

Marcas de Restauración aglutina 170 marcas que mantienen cerca de 170.000 empleos, con 8.100 millones de euros en ventas y 7.900 locales.

Adiós a improvisar: la mitad de las reservas en restaurantes se hace con más de un día de antelación

Las reservas online realizadas con más de 24 horas de antelación han crecido un 11% en 2024 vs 2019, asentando este hábito entre españoles.

Minor Hotels intensifica su paso en sostenibilidad para alcanzar emisiones cero

Minor Hotels despidió el 2023 como un año en el que dio significativos pasos hacia las emisiones cero, según su Informe de Sostenibilidad.

La fiebre burger no toca techo y copa casi dos de cada tres euros en comida rápida

Actualmente existen cerca de 50 enseñas de burger, que operan más de 2.950 locales a nivel nacional y emplean a 40.000 trabajadores

Puente de Mayo: aumentan las reservas hoteleras un 34% respecto al año pasado

Los hoteleros afrontar un Puente de Mayo con un 34% más de reservas hoteleras que durante la festividad del año pasado.

Barcelona y Madrid acaparan el atractivo para la inversión hotelera en Europa

Barcelona y Madrid a la cabeza de ranking de ciudades de Europa más atractivas para la inversión hotelera, según Cushman & Wakefield.

La alta gastronomía, de concepto etéreo a sector que mueve 1.700 millones de euros al año en España

La alta gastronomía y hostelería suponen el 20% de los ingresos de las experiencias de lujo en España, por encima de cualquier subsector.

¿Qué son las OTAs en turismo y para qué sirven?

Desglosamos qué son las OTAs en la industria del turismo y conocemos cuáles son sus principales funciones para los viajeros.

Las mil y una estrategias de los hoteles para que el huésped se sienta como en casa

Conocemos la estrategia de Hipotels Hotels, Hotels Europe & Americas y Summum Hotel Group para personalizar su experiencia.
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