Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Check-In: entramos en Palladium Hotel Group

Recorremos los pasillos de Palladium Hotel Group para conocer su marcas principales, sus resultados y sus proyectos.

Ubicación y autenticidad: así imagina easyHotel las nuevas prioridades del turista español

easyHotel ha dado a conocer las conclusiones de una reciente encuesta de marca realizada a más de 650 viajeros españoles.

El servicio en mesa lidera el negocio de restauración

Los restaurantes con servicio en mesa continúan siendo el pilar del sector, con una facturación de 23.310 millones de euros.

Más rentabilidad y mercados más exigentes: así dibuja la Alianza Hotelera el cierre de 2025

Fernando Gallardo, secretario general de la Alianza Hotelera, subraya que estas cifras confirman la buena evolución del sector.

Las nuevas pautas que marcarán el HORECA

Según Aplus, el canal HORECA atraviesa una transformación que va más allá de la presión sobre precios.

La cafetería de especialidad llena el hueco que deja el bar tradicional

Desde Hostelería de España apuntan que el resurgir de los bares coincide con el de las cafetería de especialidad.

Se busca al próximo benchmark hostelero, razón: HIP 2026

HIP 2026 desvelará las marcas hosteleras con mayor proyección para los próximos años en una edición con presencia de conceptos emergentes.

Hostelería a dos velocidades: el turismo tira del sector mientras la restauración cotidiana se enfría

En general, el consumo en restauración en fin de semana mantiene el ritmo, pero no compensa con la caída de la actividad entre semana.

La hostelería se deja de discursos para ser más directa

La hostelería que triunfará en 2026 comparten tres pilares: identidad bien definida, procesos sólidos y una experiencia coherente.

La hostelería madrileña reconoce la excelencia en sala con los premios LITO

José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid: Madrid es tradición, innovación, historia y cultura, reflejo de ello.."
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