Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El lujo toma el mando en la hotelería española: ¿burbuja o consolidación estructural?

El lujo se ha convertido en la palanca para elevar el valor del destino, atraer inversión extranjera y reforzar la imagen internacional.

La hostelería se arremanga para ofrecer valor y consistencia en cada servicio

La gestión de marca y la diferenciación ya no son opciones estratégicas: son la condición para crecer sin perder competitividad hostelera.

El futuro del delivery según Oscar Pierre: pedir en plataformas será más barato que cocinar

Según Oscar Pierre, el viaje del usuario suele comenzar en restauración —especialmente el fin de semana— y evolucionar hacia nuevos casos de uso.

HIP 2026 dejará más de 102 millones de impacto económico en Madrid

El evento HIP congregará a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales en un momento especialmente exigente para la industria

El mapa hostelero se ensancha: más regiones ganan peso sin romper la concentración histórica

Cinco comunidades siguen representando cerca del 70% de la producción nacional en hostelería, aunque se redistribuye el peso.

Así planea España el liderazgo mundial en gastronomía

España aspira a convertir su gastronomía en un motor cultural, social y económico sostenible y protagónico en el escenario global.

La hostelería que viene: arquetipos, decisiones y un futuro más claro

La hostelería española vive un punto de inflexión. No se trata solo de aguantar temporadas difíciles o adaptar cartas.

HIP 2026 se convertirá en el “Davos” de la hostelería con más de 150 CEOS

La mayor feria de Europa sobre soluciones HORECA recibirá a altos directivos defirmas que están marcando el rumbo de la industria actual.

La restauración aguanta en 2025, pero el cliente marca límites al precio

El consumidor ha redefinido sus prioridades: ahora prima la relación entre precio, cantidad y valor percibido.

Check-in: nos adentramos en Radisson Hotel Group

Un recorrido por Radisson Hotel Group, su porfolio de marcas, sus planes de desarrollo y su presencia en España.
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