Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Diez años de HIP, el evento que mejor toma el pulso a la industria hostelera

HIP 2026 alcanzará cifras récord: 65.000 metros cuadrados, más de 1.000 firmas y la mayor concentración de CEOs y altos directivos,

Uber Eats renuncia al sistema de repartidores autónomos

Uber Eats se convierte en la última de las grandes plataformas de reparto en España en abandonar el modelo de autónomos.

Los 150 profesionales más influyentes del turismo en 2026 

Fernando Garasa López, CEO de Sergestur: “Nuestro propósito es reconocer a quienes aportan valor al turismo español..."

La hostelería en 2026: diferenciación, marca y tecnología como palancas de competitividad

La construcción de marcas sólidas y reconocibles se ha consolidado como una de las principales respuestas del sector.

Eatertainment, tardeo y festivales gastronómicos: así está reinventándose el ocio hostelero

Según estudios de mercado, el segmento del ocio dentro del canal Horeca en España creció un 3,3% en 2025, con el tardeo a la cabeza.

Andalucía mueve ficha contra el ‘solo adultos’ en los hoteles 

La Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía ha emitido una nueva instrucción para hoteles.

SOS Hostelería elige a Rafa Asensio como nuevo representante

Uno de los principales objetivos de la nueva Junta Directiva es aumentar la base asociativa de SOS Hostelería para ganar representatividad.

Fernando Gallardo (Alianza Hotelera): “La pregunta clave deja de ser qué es innovador y pasa a ser qué mueve las métricas que importan”

Fernando Gallardo, secretario general de la Alianza Hotelera: "Lo que en 2024 parecía frontera, en 2025 se convirtió en infraestructura..."

Barcelona levanta el veto horario a las terrazas de Enric Granados

La restricción deja de aplicarse tras hacerse firme una sentencia favorable al sector y a los 80 locales con terrazas en Enric Granados.

La hostelería alavesa desbloquea su convenio con subidas directas del 14%

El preacuerdo del nuevo convenio de la hostelería de Álava no incluye a las personas trabajadoras de marcas de restauración moderna.
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