Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El sector Horeca reclama medidas de choque para apoyar al turismo en España

Competur, asociación de Horeca, critica la falta de ayudas específicas al sector en España frente a sus vecinos europeos.

Hostelería Madrid rinde un homenaje merecido a los grandes restaurantes de la región

Más de 25 locales y hosteleros recibieron el galardón ‘Reconocimiento Hostelería Madrid 140 años’, en 14 categorías.

Canarias roza los ingresos hoteleros prepandemia hasta septiembre

Los hoteles estos primeros nueve meses del año registraron en total 2.945 millones de euros en toda Canarias.

Hostelería de España instala su campus de excelencia profesional en Cádiz

El centro ofrece formación profesional para el empleo hostelero, la promoción turística o desarrollo de iniciativas en digitalización.

Bares y restaurantes recuperan cifras precrisis por segundo mes consecutivo

La facturación de la hostelería aumentó en agosto un 24,4% respecto al mismo mes del año anterior, según datos del INE

La inflación hace mella en el delivery: el consumo cae especialmente entre los jovenes

Un 38% de los consumidores españoles compran comida para llevar más de tres veces a la semana, en comparación con el 51% previo al aumento de la inflación.

Manuel Vegas (AEDH): «Queremos empoderar al hotelero para que gestione libremente su inventario de camas, no Booking»

En declaraciones a Sivarious, el responsable de la AEDH reclama que los establecimientos recuperen el control sobre la política de precios.

Los restaurantes desechan la mitad de la comida no consumida con la ley del desperdicio a la vuelta de la esquina

Facyre ha presentado las conclusiones del primer estudio sobre gestión de residuos en el sector de la hostelería.

Fernando López, nuevo CEO de Lamucca: «Vamos a incorporar herramientas de vanguardia en cuanto a inteligencia de negocio, predicción de demanda y patrones de consumo»

Lamucca, que cuenta ya con más de 300 empleados y prevé una facturación cercana a los 23 millones este año, tiene previsto crecer fuera de Madrid.

Los comensales, cada vez menos fieles: sólo el 33% reserva en restaurantes que ya conoce

TheFork pone de manifiesto qué es lo que les impulsa a romper con la rutina a la hora de acudir a restaurantes y probar nuevos platos.
Newsletter sivarious