Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La hostelería abraza la automatización para ganar en facturación y eficiencia

Según Delatech, tener un motor de reservas puede aumentar un 30% la facturación en negocios de hostelería.

La hostelería recupera el ritmo de reservas al calor de las nuevas tendencias de consumo

Madrid, Barcelona, Valencia, Mallorca y Málaga son, por este orden, las provincias que registraron un mayor número de reservas en hostelería.

Hostelería de España escoge Madrid Fusión como escenario del primer campeonato nacional de tapas y pinchos

Treinta y cuatro establecimientos hosteleros participarán en el I ‘Campeonato oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos’’.

Grupos de restauración organizada pasan a la acción para lograr el servicio 24 horas en Madrid

Grupos de restauración organizada reclaman que se permita la disponibilidad de la restauración 24 horas, sin limitación alguna

La restauración colectiva se encomienda a la tecnología y nuevos conceptos para sobrevivir al 2023

Mediterránea, empresa española líder en servicios globales de restauración colectiva, ha elaborado un informe sobre tendencias en el sector.

El sector turístico busca hacerse más sostenible y ganar en competitividad

Aunque el camino es largo, muchos operadores han encontrado en Endesa X el aliado estratégico para emprender su particular evolución verde.

Enrique Tomás cierra el año con una facturación de 84 millones y mira a Japón en 2023

Enrique Tomás, cerrará 2022 con una facturación de 84 millones Además, la compañía inaugurará seis nuevas aperturas

La evolución de la hostelería en España hacia menos bares y más restaurantes

Dentro del conjunto de restauración, que supone 274.393 establecimientos, los bares son los locales del sector que más representación tienen

Leonardo Hotels incrementa su cartera más de un 80% durante 2022

En apenas siete años, la cadena ha pasado a acumular 17 hoteles en España, tanto en el segmento corporativo como en el vacacional y de ocio

Las comidas navideñas dejarán más de 4,6 millones de euros en los restaurantes madrileños

La AMER ha presentado los resultados del Estudio sobre las comidas del día de Navidad en la restauración de Madrid
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