Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Cuatro de cada diez consumidores salen menos a comer por motivos económicos y sanitarios

El cuarto informe de Aecoc Shopperview indica que el 35% de los encuestados va a bares y restaurantes al menos una vez por semana.

Nace el primer seguro de cancelación de reservas en restaurantes: «El B2B es el público más educado»

UpperEat acaba de lanzar al mercado la idea para que tanto restaurantes como empresas se sientan protegidos ante eventuales cancelaciones

Representantes del Horeca piden evitar tensiones en la cadena alimentaria por el parón de transportistas

Organizaciones agrarias y del Horeca reclaman seguridad y garantías para el abastecimiento de productos y materias primas.

La hostelería convoca un parón parcial este martes por la subida de costes

Está programada una reunión entre representantes de las asociaciones hosteleras para decidir acciones y medidas conjuntas.

El valor social de los bares en España: nexo de convivencia y reducto contra la despoblación

Los expertos (de hostelería y de lo social) destacan la importante función relacional que tienen los bares.

Más de 10.000 habitaciones de hotel cambian de manos en el último año

La inversión en el sector hotelero español ha aumentado un 35% en el primer semestre del año en comparación con el mismo periodo de 2021

Chef, el profesional más cotizado en hostelería: su salario casi dobla al del camarero

El chef encabeza la tabla salarial de la profesión con un sueldo medioque se sitúa en torno a los 31.927 euros brutos anuales.

El sector de ‘tickets’ restaurante promueve subir el poder adquisitivo de los vales

La Asociación Española de Vales de Comida y Otros Servicios propone actualizar los tickets restaurante de 11 euros a 13 euros diarios.

El aumento de costes hace mella en la confianza de la hostelería tras el verano

El indicador de confianza hostelera ha entrado en niveles negativos al caer más de diez puntos desde junio.

Las cadenas de restauración activan palancas para mantener su crecimiento pese a la inflación

El 93% de las marcas de restauración afirman que sus márgenes han disminuido como consecuencia de la inflación.
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