Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La hostelería reafirma su compromiso con la sostenibilidad económica y medioambiental

Con Ferrán Adriá como invitado especial, Málaga ha acogido la III edición del Foro Nacional de Hostelería, centrado en la sostenibilidad.

La restauración española crece un 20% en 2022

Las ventas de restauración (restaurantes, bares y cafeterías) en España superaron los 33.300 millones de facturación en 2022.

Venespor Investments ficha a Beatriz Morente como Marketing Manager

Venespor Investments, propietario de Canel Rolls, La Rollerie y Roll Station, ficha a Beatriz Morente como directora de marketing.

User Experience en HIP, la clave de la hostelería de éxito

En HIP se analizará la forma en que la gente consume, buscando experiencias más allá con el concepto de "Eatertainment".

Nueve de cada diez cadenas de restaurantes prevén aumentar sus ventas en 2023

La Asociación de Marcas de Restauración y la CEOE (Confederación Española de Organizaciones Empresariales) organizaron una jornada.

Hostelería de España y Toshiba colaborarán en la digitalización del sector

Entre los objetivos para la digitalización de la hostelería destaca la gestión del front-office o sistema de pedidos para clientes.

Cómo evitar un brote por salmonelosis

Si eres propietario de un restaurante, ten en cuenta que los alimentos que contienen huevos pueden contener infección por Salmonelosis.

Los palos en las ruedas de Glovo tras llevar al límite a sus competidores

Problemas regulatorios y pérdidas acumuladas amenazan la viabilidad de Glovo en España tras ganar cuota sobre sus competidores.

HIP 2023 abordará la gestión del personal y el talento en hostelería

HIP 2023 dará las claves para que la hostelería desarrolle medidas para estimular la continuidad de la plantilla.

¿Peligra la clase media hostelera en un mercado cada vez más atomizado?

Varios expertos en restauración reflexionan sobre la transformación de la hostelería media en España en un sector más profesionalizado.
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