User Experience en HIP, la clave de la hostelería de éxito
En HIP se analizará la forma en que la gente consume, buscando experiencias más allá de comprar productos físicos. La hostelería ha respondido a esta tendencia con el concepto de «Eatertainment». El concepto combina entretenimiento, gastronomía, diseño y menaje para ofrecer una experiencia completa al cliente.
HIP 2023 analizará el concepto de Eatertainment en un summit en el que expertos en el tema, como Rosi La Loca, Chambao, Ignacio Blanco, Pablo Montoro y Carlos Bosch, compartirán sus experiencias y conocimientos sobre cómo crear un negocio de restauración exitoso.
En HIP se abordará la hostelería de experiencia
En febrero de 2023, HIP 2023 examinará la industria de restaurantes y hoteles. Representantes de restaurantes innovadores, como La Peña y Storia d’Amore, y chefs como Juanjo López y Iago Pazos, compartirán su éxito en la creación de experiencias auténticas y únicas. También se discutirá la importancia de la hostelería en lugares exclusivos, como megayates y puertos deportivos. Finalmente, Juanma García Laría hablará sobre la tendencia de proyectos hoteleros basados en la naturaleza y la sostenibilidad.
User experience: La clave de la hostelería innovadora
El summit Design & Experience de HIP 2023, liderado por el interiorista estratégico Iván Cotado, se centrará en la importancia del diseño interior y exterior para crear experiencias únicas para los clientes. Habrá expertos en el campo del diseño, como Marc Rahola, Anna Ararà y Ricardo Suárez, y en la industria de la hostelería, como Pepe Solla, Diego Guerrero y Alberto Fossati. Además, habrá discusiones sobre cómo los sentidos pueden mejorar el bienestar y el valor de las experiencias del cliente con expertos como Alberto Rodriguez, Rocío Ruiz y Fernando Ruiz.
