Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Nueve de cada diez cadenas de restaurantes prevén aumentar sus ventas en 2023

La Asociación de Marcas de Restauración y la CEOE (Confederación Española de Organizaciones Empresariales) organizaron una jornada.

Hostelería de España y Toshiba colaborarán en la digitalización del sector

Entre los objetivos para la digitalización de la hostelería destaca la gestión del front-office o sistema de pedidos para clientes.

Cómo evitar un brote por salmonelosis

Si eres propietario de un restaurante, ten en cuenta que los alimentos que contienen huevos pueden contener infección por Salmonelosis.

Los palos en las ruedas de Glovo tras llevar al límite a sus competidores

Problemas regulatorios y pérdidas acumuladas amenazan la viabilidad de Glovo en España tras ganar cuota sobre sus competidores.

HIP 2023 abordará la gestión del personal y el talento en hostelería

HIP 2023 dará las claves para que la hostelería desarrolle medidas para estimular la continuidad de la plantilla.

¿Peligra la clase media hostelera en un mercado cada vez más atomizado?

Varios expertos en restauración reflexionan sobre la transformación de la hostelería media en España en un sector más profesionalizado.

La industria hotelera iguala los precios e ingresos previos a la pandemia

El barómetro elaborado por STR y Cushman & Wakefield confirma una “reactivación prácticamente completa” en la industria hotelera.

La hostelería interioriza la necesidad de innovar con las tendencias en la mesa

Tendencias como los espacios gastronómicos que comunican conceptos están cada vez más presentes en la hostelería

Fitur deja más de 23 millones de gasto en los restaurantes de Madrid

Los profesionales que acudieron la pasada semana a Fitur realizaron un total de 516.800 comidas en restaurantes

Claves para elegir el sistema de delivery en un negocio hostelero

Para que se lleve a cabo este servicio en hostelería, debe de acompañarse de un sistema optimizado de gestión del delivery.
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