Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Claves para reducir la rotación de personal en el F&B

En HIP se abordó cómo seguir motivando y gestionando el talento humano en el mundo del Food &Beverage (F&B).

La inversión hotelera roza los 3.000 millones en España, con Madrid a la cabeza

La reactivación del sector turístico y una mejora relevante en el perfil de turista fueron factores clave para reforzar la confianza en la inversión hotelera.

VIPS se convierte en Proveedor Oficial del Club de baloncesto Movistar Estudiantes

La marca de restauración VIPS, propiedad del grupo ALSEA, ha anunciado recientemente que se convertirá en el Proveedor Oficial.

La restauración de marca cambia el chip: subida de precios para mejorar la rentabilidad

Si hace unos meses la restauración de marca se posicionaba a favor de priorizar ventas sobre rentabilidad, ahora se impone la visión contraria

La automatización de cocinas con “deeptech” y experiencias inmersivas son premiadas en HIP

HIP ha reconocido la innovación en el sector Horeca a través de los Horeca New Business Models Awards 2023

La restauración española firma el mejor año de la última década con ventas disparadas

Con 37.600 millones de euros en ventas durante 2022, el sector de la restauración española apunta a un 2023 positivo.

Pizza Hut participa en EXPOFRANQUICIA en su apuesta por el sistema franquicia

Esta presencia de Pizza Hut se enmarca en su reciente giró estratégico, con el que pretende impulsar su red de franquicias.

Barcelona registra el mayor crecimiento de ocupación en restauración

La actividad de la restauración en España en 2022 aumentó un 3,30% en la media de ocupación de los establecimientos, con Barcelona liderando.

Los hosteleros levantan con «optimismo» su muro de demandas por los cierres covid ante el Supremo

La hostelería no da su brazo a torcer con las reclamaciones por las pérdidas económicas sufridas durante la pandemia

La evolución de nuevos modelos marca la segunda jornada de HIP 2023

Durante la segunda jornada de HIP 2023 se han analizado algunos de los nuevos modelos que han irrumpido en los últimos años en la hostelería.
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