Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Yurest lanza un asistente virtual para restaurantes

Amparo de Yurest permite que los empleados de restaurantes no tengan ni que tocar un móvil o una tablet para acceder a la información.

Ignacio Rivera, presidente de Corporación Hijos de Rivera, asume la presidencia de Cerveceros de España

Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, ha sido elegido hoy como el nuevo presidente de Cerveceros de España.

Joan Muñoz (TheFork): «Queremos solucionar problemas que comienzan a tener los restaurantes»

Sivarious conversa con Joan Muñoz acerca de las novedades de TheFork y su papel dinamizador en restaurantes.

La Hostelería crea un protocolo contra situaciones de acoso o agresiones sexuales en establecimientos

Hostelería de España ha comenzado a trabajar en un protocolo guía sobre cómo actuar si se producen situaciones de acoso o agresión sexual

Palladium se asocia con Torreblanca para formar a sus chefs en alta pastelería

Esta alianza muestra el compromiso de Palladium por su equipo con la puesta en marcha de proyectos formativos junto a Torreblanca.

El delivery se sienta en el diván: más presión sobre los operadores con la sala en auge

En el caso del food delivery, el crecimiento desaforado propiciado por la pandemia ha dado paso a una fase de desaceleración.

Fútbol y bares, una unión que reporta más de 1.226 millones de euros al sector hostelero

Según un informe elaborado por LaLiga y Mediapro, el 75% de los aficionados acude asiduamente a bares a ver el fútbol,

La hostelería europea se dará cita en Tenerife para abordar los retos del sector

Los representantes de hoteles, restaurantes, bares, cafeterías y establecimientos de hostelería en Europa se reunirán a finales de abril.

Hostelería de Madrid prevé facturar 62,4 millones por el Día del Padre

Hostelería Madrid estima que el domingo 19 de marzo se celebrarán en nuestra región cerca de 260.000 comidas familiares.

El profesional de la restauración adapta sus menús a las nuevas tendencias de consumo

La división de restauración de Unilever presenta Future Menus 2023, un completo informe en el que se analizan las tendencias en restauración.
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