Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Restalia usará Chat GPT para crear la receta de la nueva hamburguesa de TGB

Restalia anuncia el uso de la inteligencia artificial de Chat GPT en la búsqueda de nuevos sabores para su enseña más canalla, TGB.

Tres finalistas competirán por el título a la mejor receta asiática de España en HIP

Antonia Pagano, Inma Yegles y Romà Gómez, competirán por el título de la "Mejor receta asiática en el concurso que tendrá lugar en HIP

La industria hotelera se adapta a las nuevas demandas y la sostenibilidad marca la diferencia en HIP 2023

La industria hotelera se adapta a las nuevas demandas y la sostenibilidad marca la diferencia en HIP 2023.

Fira de Barcelona nombra a Pere Taberner nuevo presidente de Hostelco

Hostelco celebrará su próxima edición entre el 12 y el 15 de marzo de 2024, en la Fira de Barcelona y buscando sinergías con Restaurama.

Comparte Bistró abre su cocina a cocineros de talla mundial

Bistronomía sin fronteras es un evento de Comparte Bistró que celebra la alta gastronomía y la creatividad culinaria en un ambiente cercano.

Baleares firma un convenio hostelero que aspira a servir como guía para el resto de España

todas las patronales empresariales del archipiélago y los sindicatos (UGT y CCOO) han suscrito la renovación del convenio de hostelería.

La patronal del catering gana tracción con 90 millones de facturación y más de 15.000 eventos

La patronal del catering calcula que la subida se ha situado en un 10% para la comida y un 5% para la bebida desde la escalada de precios.

Líderes en restauración explicarán cómo mantienen rentabilidad en HIP 2023.

En HIP 2023, el foro Restaurant Management abordará el reto diario de los profesionales de la industria de adoptar medidas estratégicas.

Guía Repsol reparte sus soles sostenibles a cuatro restaurantes ejemplares

El sol sostenible Guía Repsol valora el uso de productos de proximidad y garantía de origen o el aprovechamiento, entre otras acciones.

Avanza Food nombra a Reyes Giménez como Directora de Negocio y Comunicación

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