Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

El Pozo saca pecho de sus novedades internacionales en Anuga

El Pozo Alimentación participa un año más en Anuga 2025, la feria agroalimentaria de referencia mundial, con una presencia renovada y ambiciosa.

Las aerolíneas que más reclamaciones acumulan de los pasajeros

Los retrasos son el principal motivo de queja en Ryanair y Vueling, mientras que los problemas con el equipaje lideran las reclamaciones contra Iberia.

El brunch y el tardeo se imponen como activadores del consumo fuera del hogar

El consumidor busca socializar con un gasto más controlado mientras emergen nuevas tendencias gastronómicas y se consolida el fast dining frente al fine dining tradicional.

Negrini España, «il grande vincitore» en la conquista de la gastronomía italiana

El público principal de Negrini España es un canal horeca que representa alrededor del 80% de sus ventas.

El hostelero integra la sostenibilidad en su estrategia de negocio

Casi 8 de cada 10 establecimientos hosteleros ya han implantado medidas de sostenibilidad, con especial atención a la gestión de residuos y la eficiencia energética.

Mahou se diversifica hacia el café en hostelería ante el retroceso del consumo de cerveza

Con Café 170, Mahou responde a un mercado en transformación, reforzando su apuesta por la diversificación frente a la caída del consumo de cerveza.

Volotea prepara un fuerte aumento de capacidad y rutas tras anticipar resultados récord en 2025

Para 2026, Volotea espera alcanzar cerca de 14 millones de asientos, lo que representa un crecimiento cercano al 10%

Diageo refuerza su apuesta por Iberia con una división propia y anuncia un hub en Madrid

La nueva división de Diago Iberia unificará las operaciones en la Península Ibérica y asumirá la gestión de todo el portafolio de marcas.

Miami se rinde a Amazónico: 1.400 invitados en la inauguración y lista de espera desbordada

El interiorismo de Amazónico Miami lleva la firma de Lázaro Rosa Violán, responsable creativo de los espacios de la marca Amazónico.

Chefs on Fire Madrid redobla su propuesta gastro de Michelin y humo

Chefs on Fire Madrid ha confirmado los platos de cada chef y, también, los diferentes bites (representación de los restaurantes invitados al festival).
Newsletter sivarious