Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Sándwiches para todos los gustos, la apuesta veraniega de Viena Capellanes

Viena Capellanes lleva más de 70 años haciendo de los sándwiches su producto estrella: ricos, equilibrados y con ingredientes frescos.

Disruptiva, el movimiento para los hosteleros que ya no quieren seguir haciendo “lo de siempre”

Disruptiva no es una feria ni un congreso, es un movimiento que plantea una nueva forma de entender y transformar la hostelería.

Robuchon Madrid bajó la persiana tras acumular 6 M de pérdidas

El cierre de Robuchon Madrid se daba por hecho desde finales de 2023, cuando ya se rumoreaba que el local estaba en proceso de traspaso.

Hijos de Rivera e Ilia Topuria se unen para crear MUCHO, una nueva generación de bebidas funcionales, sin azúcar ni cafeína

Hijos de Rivera e Ilia Topuria presentan MUCHO, una nueva marca de bebidas funcionales que ofrece un boost de energía natural, sin azúcar y sin cafeína.

La apertura de establecimientos mantiene el tráfico en la restauración de marca

La restauración de marca ha logrado crecer en número de visitas, superando ampliamente al resto del mercado.

Damm factura 2.025 M € en 2024

Damm cerró el ejercicio 2024 con una facturación de 2.025 millones de euros y un EBITDA de 321 millones de euros. La compañía mantiene así, por segundo año consecutivo.

La cadena francesa Marie Blachère aterriza en España con planes de expansión ambiciosos

Con más de 850 establecimientos en Francia, Marie Blachère se ha consolidado como la segunda mayor cadena de restauración del país.

Aquadeus se posiciona en el podio de aguas minerales en España

Aquadeus, empresa de agua mineral natural integrada en Grupo Fuertes, acaba de subir al podio de las empresas de agua mineral natural.

Rodilla relanza su servicio de catering para eventos y celebraciones

El renovado servicio de catering de Rodilla presenta una oferta adaptada a diferentes momentos de consumo y necesidades.

La Ley Ómnibus sacude la restauración: guía para adaptarse a la nueva realidad

La Ley Ómnibus no es solo un tema de cumplimiento legal: es una llamada a profesionalizar la estrategia de precios y promociones.
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