Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Hostelería defiende las terrazas ante posibles restricciones al tabaco: concienciación frente a prohibición

La hostelería advierte del impacto de una posible prohibición de fumar en terrazas, especialmente en destinos turísticos y con buen clima.

El Pozo Alimentación se afianza entre las mejores empresas de gran consumo para trabajar

Según el ranking de Merco Talento Universitario, El Pozo Alimentación es uno de los mejores lugares para desarrollarse profesionalmente.

Loomis Pay extiende su alcance a la hostelería media con la compra de Sighore-ICS y Central Cash

La incorporación de estas dos compañías consolida a Loomis Pay como proveedor integral de soluciones de pago y gestión.

Minor Hotels Europe & Americas impulsa sus ingresos en el primer semestre

Uno de los motores de este crecimiento ha sido el incremento del RevPAR en Minor, que ha subido un 6%, alcanzando los 102 euros por noche.

Rodilla consolida su expansión internacional tras cerrar 2024 con más de 53 M de facturación

El Grupo Rodilla encara la segunda mitad de 2025 con una clara hoja de ruta de crecimiento tras haber cerrado un 2024 positivo.

Verano en la hostelería urbana: cómo convertir la estacionalidad en una ventaja competitiva

En hostelería, el verano es un reto de gestión: menor afluencia, menos consumo por comensal, ausencia de eventos y un cliente más disperso.

ALMIREZ renueva su imagen para seguir creciendo junto a la hostelería

Además de la seguridad y calidad, Almirez pone en valor la versatilidad de sus referencias bajo la garantía de El Pozo.

Sándwiches para todos los gustos, la apuesta veraniega de Viena Capellanes

Viena Capellanes lleva más de 70 años haciendo de los sándwiches su producto estrella: ricos, equilibrados y con ingredientes frescos.

Disruptiva, el movimiento para los hosteleros que ya no quieren seguir haciendo “lo de siempre”

Disruptiva no es una feria ni un congreso, es un movimiento que plantea una nueva forma de entender y transformar la hostelería.

Robuchon Madrid bajó la persiana tras acumular 6 M de pérdidas

El cierre de Robuchon Madrid se daba por hecho desde finales de 2023, cuando ya se rumoreaba que el local estaba en proceso de traspaso.
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