Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Día Internacional del Chef 2025: el nuevo liderazgo gastronómico

El chef de hoy ya no se mide solo por su talento culinario, sino por su capacidad de adaptación a entornos más complejos y transversales.

Just Eat hace un llamamiento al sector para construir un delivery más estable y sostenible

Ignacio Barea, director de Just Eat, afirma que es el momento de construir sector en el delivery.

Andalucía eleva el peso estratégico de la hostelería en su plan de acción

La Junta de Andalucía ha anunciado que la hostelería será incorporada de forma oficial dentro de la estructura de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior

La caída de la rentabilidad impulsa una nueva era de eficiencia en la restauración española

Desde la patronal defienden que el sector necesita oxígeno regulatorio y una mayor coordinación institucional para poder mantener su viabilidad.

Brasayleña abre sus locales para eventos y caterings corporativos

Esta diversificación responde a dos de los pilares del nuevo plan estratégico de Brasayleña, la innovación en el producto y la experiencia de cliente.

Makro convierte el día de la Hostelería en la gran cita anual para reivindicar y celebrar el sector

Con el día de la Hostelería, Makro vuelve a poner a la hostelería en el centro, reconociendo su papel esencial como marca España.

Damm estrena fábrica en Reino Unido

Damm ha invertido más de 80,5 millones de euros, instalando una nueva línea de latas e incorporando la producción de nuevas categorías.

The Secret Book Of KFC: la marca se autoexplora para crecer sin dejar de molar

The Secret Book Of KFC recoge una investigación inédita en España que analiza las grandes cuestiones que determinaránel éxito de la marca.

Café 9.30 Take a Break! se propone llevar la cultura cafetera colombiana por toda España

La marca Café 9.30 Take a Break! prevé alcanzar 40 locales en los próximos cinco años en toda España y dar el salto por Europa.

Tú al café y yo a las bebidas deportivas: Mahou y Coca-Cola redefinen su estrategia Horeca

Mahou y Coca-Cola son dos ejemplos paradigmáticos de cómo los gigantes de la distribución se están adaptando para no perder comba.
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