Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Salen a concurso restaurantes y chiringuitos en las playas de toda Cataluña

En Barcelona el consitorio se ha visto forzado a repetir la licitación para el servicio de chiringuitos en cinco tramos de su playa después de la renuncia de los adjudicatarios

Danone y Heineken avisan que pararán la producción si no hay acuerdo en la huelga de transportes

Danone y Heineken advierten del posible paro de sus fábrica por la huelga. Tendrán que parar su producción si los paros continúan

Orobianco cambia de chef y añade un menú corto tras perder la Estrella Michelin

Las cocinas del restaurante italiano Orobianco de Calpe (Alicante) están de estreno con la llegada del chef Marco Tacchetto

Millenium estrecha lazos con Robert De Niro (Nobu) tras ganar 9,5 millones

Millenium ha cerrado su segundo acuerdo con la cadena de lujo Nobu para la apertura de un nuevo hotel en Madrid.

La empresa de catering Albie negocia un ERTE por causas de producción

Albie avanza en las negociaciones para llevar a cabo un expediente de regulación temporal de empleo por causas ETOP

Cuarenta chefs catalanes se vuelcan con Ucrania a través de ‘Tapas por la Paz’

El dinero recaudado con la iniciativa irá destinado a la ONG Wolrd Central Kitchen, que ya está elaborando comidas para los refugiados

La guerra y la huelga disparan un 289% la venta de aceite

Según un informe de Nielsen IQ, la venta de productos de alimentación y gran consumo se dispararon un 23% en la segunda semana de marzo.

La patronal hotelera alerta de factores que amenazan con dejar la recuperación a medias

Pese a la evidente mejora, los niveles de ocupación y facturación hoteleros todavía están por debajo de los datos prepandemia.

Santander financió a la hostelería con 4.000 millones el año pasado

La cifra concedida a la hostelería supone superar los niveles precrisis y casi duplicar la concedida en 2019.

El Palacio de Cibeles renueva la concesión del restaurante de su emblemático mirador

Desde hace una década la cocina del Palacio de Cibeles lleva el sello del chef manchego Adolfo Muñoz y su hijo Javier.
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