Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Sercotel Hotel Group abre su octavo establecimiento en el País Vasco

El nuevo hotel de Sercotel Hotel Group en el País Vasco cuenta con 99 habitaciones entre suites y apartamentos

Escarrer (Meliá): «La industria tiene que hacer el esfuerzo de ser más atractiva para atraer talento»

Según el CEO de Meliá, la falta de personal, "pone de manifiesto lo vulnerable que ha sido el sector turístico durante este tiempo"

La Ancha y Azotea explotarán el restaurante del Club Financiero Génova

El contrato de explotación del servicio de restauración en favor de Azotea y La Ancha tendrá una vigencia de cuatro años, hasta 2026.

La producción de leche cae un 1,6% con respecto al año anterior

En marzo se ha producido un decrecimiento de la producción de leche. En España solo quedan 11.228 ganaderos frente a los 12.000 que había en 2021

Mahalo Poké estima una facturación de 12 millones en 2022

La cifra de negocio de Mahalo Poké ha crecido un 70% en los primeros meses de 2022 en los 24 locales que tiene ahora mismo repartidos

Hijos de Rivera logra una facturación récord de 610 millones en 2021

Las ventas de Hijos de Rivera fueron un 27,4% superior a la del año anterior, y un 14,6% más que en un 2019 pre-Covid.

El templo del retail zaragozano recupera la ocupación total tras su histórica caída de rentas

Puerto Venecia implantó una política comercial basada en bonificaciones en la renta a los inquilinos con actividades cerradas y al día de sus obligaciones contractuales

Diez restaurantes con bodegas de referencia en toda España

Atrio, El Celler de Can Roca o Coque son solo algunos de los establecimientos que cuentan con una bodega de referencia.

Javi Estévez (La Tasquería) ultima la apertura de un restaurante con una carta más abierta

El nuevo local de Javi Estévez se ubicará al final de la calle Príncipe de Vergara, a la altura de la madrileña Plaza del Perú.

Basque Culinary Center amplía su ‘think tank’ internacional con chefs de nueva generación

Pia León, Narda Lepes, Josh Niland y Elena Reygadas, integrantes de una nueva generación de chefs, se incorporan al Consejo Internacional de Basque Culinary Center
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