Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Rueda se hace fuerte en el mercado nacional frente a otras DO

La Denominación de Origen Rueda consolida su liderazgo en el segmento de vinos blancos de calidad con un 41,8% de cuota de mercad

Noel revela unas ventas globales de 427 millones y exporta la mitad

El grueso del volumen global de negocio corresponde a la división de productos cárnicos de Noel, con un valor de ventas de 413 millones

LEW Brand y Grupo Kapital gestionarán un espacio conjunto en el centro comercial de lujo La Finca

Ambos grupos unirán fuerzas para desarrollar un restaurante de más de 1.400 m2 con uno de los conceptos gastronómicos más vanguardistas.

La plataforma Sunday pliega velas y dejará de funcionar en España

Sunday replantea la estrategia para centrar su presencia en mercados con más oportunidades en el desarrollo de método de pago rápido.

Familia Torres compra una bodega de Rías Baixas para crecer en exportaciones

El objetivo de Familia Torres es aumentar gradualmente su producción de albariño ante la creciente demanda de países como Estados Unidos

La restauración colectiva reclama la revisión de precios en los contratos públicos

La restauración colectiva reclama la derogación de la ley de desindexación, que impide vincular al (IPC) los precios de los contratos públicos

Yumminn avanza en su expansión nacional e introduce nuevas mejoras

Yumminn se ha marcado como objetivo mover un volumen de 25 millones de euros en transacciones en la hostelería.

La UE reabrirá el debate sobre las advertencias sanitarias en etiquetas de vino

La propuesta fue descartada en febrero tras aceptarse en febrero enmiendas para suavizar el etiquetado del vino.

Así se ha digitalizado el nuevo Enigma de Albert Adriá

Albert Adriá ha aprovechado la reapertura de su restaurante para introducir soluciones digitales en su sistema de gestión.

La restauración independiente resiste a la pandemia: gestiona el 94% de los locales en España

Si en febrero de este años había 268.370 establecimientos dedicados al negocio Horeca, 251.751 eran de restauración independiente.
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