Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Alerta en los comedores públicos de Madrid por la presión inflacionista

Food Service Madrid considera que la situación de los comedores escolares resulta crítica, llegando a comprometer incluso su continuidad.

La Hermosita recuperó el nivel de ingresos previo a la crisis antes de su cambio de marca

Una vez recuperado el pulso de su actividad, La Hermosita aspira a multiplicar su facturación conjunta hasta los 8 millones de euros.

Rodilla vuelve a la senda de la rentabilidad tras la pandemia

En 2021 la cadena de restauración Rodilla recuperó parte de su negocio al alcanzar una faturación de 36 millones de euros.

Álvaro Garcés (Don Dimas): «Prefiero el boca a oreja antes que aparecer en cualquier sitio»

En octubre abrirá sus puertas Le Kañí, el nuevo proyecto culinario de Álvaro Garcés.

Más de 5.000 restaurantes trabajan con TheFork Pay

Más del 6% de los 80.000 restaurantes integrados en la red de TheFork utilzan esta solución de pago y los bonos regalo.

La Escuela de Cocina de Valladolid se transforma para convertirse en una referencia internacional

La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid se encuentra inmersa en una transformación hacia un modelo de formación más abierto, moderno y dinámico.

¿Qué es el KIT DIGITAL de Hostelería y cómo solicitarlo?

Una iniciativa del Gobierno de España que tiene como objetivo subvencionar la implantación de soluciones digitales en negocios de hostelería.

Pascual suma fuerzas con Just Eat y abre la veda de los productores en el delivery

Los usuarios de Madrid podrán disfrutar a domicilio de algunos de los best sellers de las distintas marcas de Pascual.

Esto es lo que cuesta abrir un negocio de hostelería en Madrid

El buen funcionamiento en la hostelería depende en gran medida del tipo de negocio que se elija y de la ubicación en la que se abra el local.

Hostelería de Madrid calcula que el plan energético tendrá un impacto negativo de 116 millones hasta septiembre

Hostelería Madrid cree que la situación podría agravarse a partir de otoño, toda vez que se prevé un escenario de descenso en el consumo.
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