Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La rentabilidad manda: así cambian los menús en 2026

El Top Foodservice Trends 2026 de Unilever Food Solutions funciona como una radiografía muy útil para entender la evolución de los menús.

IFEMA MADRID, premio al mejor lanzamiento ferial de Europa

IFEMA MADRID ha sido galadornada por su proyecto PRIVEL con el EMECA BELA Award 2026.

Plan de choque en hostelería frente a las amenazas del sector

Hostelería de España ha reclamado un “plan de choque” inmediato con medidas fiscales, laborales, sanitarias y formativas.

Esturión de Sarrión se atreve con el caviar más apreciado por los chefs

En los últimos años, chefs y especialistas europeos han destacado la capacidad del mejor Oscietra producido en Europa para competir en catas a ciegas.

El español abraza el hábito de desayunar fuera y cenar por delivery

Uno de cada cinco consumidores asegura gastar menos que el año pasado cuando sale a restaurantes

Bless testará su modelo en Barcelona como preludio a su expansión internacional

La marca Bless aterrizará en Asia y en el mercado italiano con dos hoteles en Vietnam y uno en Milán

Los puertos deportivos crecen en España bajo el modelo de oferta comercial y restauración

Las 34 principales empresas gestoras de puertos alcanzaron en 2025 una facturación agregada de 295 millones de euros.

Hoteles Bestprice avanza en la consolidación de su modelo con cifras al alza

Hoteles Bestprice alcanzó una ocupación media superior al 93% durante los tres primeros meses del año.

Candeli homenajea a San Isidro con su emblemática cocina castiza

Candeli se posiciona como uno de esos imprescindibles donde tradición y producto se dan la mano.

Meliá capitaliza el desvío turístico global y refuerza su posicionamiento en España

Meliá considera que el contexto internacional está favoreciendo especialmente a destinos considerados seguros, entre ellos España y parte del Caribe.
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