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Noticias de restauración, turismo y hospitality
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Todas las entradas de: Redacción Sivarious
miércoles 17 de junio del 2026
El Obrador de Goya innova con nuevos formatos para cumplir con su plan de negocio
El Obrador de Goya tiene previsto abrir entre seis y ocho nuevos establecimientos este año para acercarse a su objetivo de 50 locales.
martes 16 de junio del 2026
La restauración se convierte en escaparate premium para Osborne
La restauración continúa siendo una actividad complementaria dentro de un Osborne donde los ibéricos y las bebidas aportan casi el 90% del negocio.
martes 16 de junio del 2026
La energía, la inflación y la escasez de personal presionan a las cocinas profesionales
Las cocinas están acelerando inversiones en tecnología, eficiencia energética y talento para construir negocios más resilientes.
martes 16 de junio del 2026
La Famiglia lleva su nueva identidad a la mesa con una carta única de inspiración italiana
Con esta nueva carta, La Famiglia no solo presenta nuevos platos; lleva a la mesa el significado de su nueva identidad.
lunes 15 de junio del 2026
Hostelería de España responde al desafío de la contratación con una plataforma de empleo propia
La iniciativa permite a pequeñas y medianas empresas acceder a herramientas tecnológicas avanzadas para cubrir vacantes en hostelería.
lunes 15 de junio del 2026
VIPS reivindica la claridad de oferta en la era de la sobreabundancia
VIPS busca seguir consolidando su posición como una marca versátil y cercana, capaz de evolucionar al ritmo del mercado.
lunes 15 de junio del 2026
Iberia y los lounges de Madrid impulsan otro año récord para DO&CO
DO&CO alcanzó los 120 millones de euros en España, un 1,1% más que el ejercicio anterior, gracias al peso del caering.
viernes 12 de junio del 2026
Bares y restaurantes afrontan su trimestre más vulnerable en materia de seguridad
Horarios nocturnos, caja llena y terraza sin vigilar son las principales vulnerabilidades identificadas por los ladrones en la hostelería.
viernes 12 de junio del 2026
ETON MESS: el espacio gastro de referencia para eventos y experiencias culinarias en Madrid
Eton Mess es un espacio gastro diseñado para acoger eventos corporativos, show cookings, presentaciones de marca y experiencias privadas.
viernes 12 de junio del 2026
La D.O. Cava elige a Marta Vidal como presidenta con el reto de reforzar el prestigio y la unidad
Se convierte en la primera mujer que preside la D.O. Cava, un nombramiento que llega en un momento de transformación en el sector.
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