Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Abre el Mercado de San Leopoldo, el nuevo epicentro gastronómico de la capital

El Mercado de San Leopoldo se estrena con puestos como Casa Dani, D’Agustto, Döggo, Juancho´s BBQ, La Martinuca, Montchis, Trompo y Yeggie.

Paellitas Tradición prioriza crecer vía franquiciados

El plan de Paellitas Tradición para el 2024 contempla la apertura de entre dos y tres locales propios y de unas 7 franquicias en 2024.

La ocupación hotelera supera el 70% en lo que va de año

La ocupación hotelera promedio entre enero y septiembre fue del 72,7%, un 8,8% más que el año pasado (66,8%).

IFEMA reserva un espacio a la alta gastronomía en su nuevo hub

IFEMA sumrá restaurantes de alta gastronomía como el Gastrohub, con platos asesorados por el chef Nino Redruello

Las ventas de Alsea llegan a los 875 millones de euros en Europa

Alsea Europa representa un tercio del negocio global de la compañía, que alcanzó una facturación de 2.898 millones de euros hasta septiembre.

El menú del día supera los 13 euros de media pese a los esfuerzos por contener el precio

Tres de cada cuatro restaurantes encuestados ha subido el precio de menú del día en los últimos 9 meses, frente a una cuarta parte que no.

Malvón roza el centenar de locales tras extenderse presencia por media España

La marca Malvón suma ya 90 locales entre España y Portugal y prevé cerrar el año con cuatro nuevas unidades más.

Grupo Casa Remigio toma la delantera para regentar el café de Plaza de España

Grupo Casa Remigio ha hecho valer su propuesta sobre la de grupos como Larrumba, Azotea, Lamucca o La Máquina, entre otros.

TheFork integra MyBeezBox en su sistema de reservas

TheFork permitirá a los restaurantes automatizar el uso y la gestión de los vales MyBeezBox.

Areas supera los 2.000 millones con el 80% del negocio fuera de España

Areas se ha asegurado unos ingresos adicionales de 1.375 millones de euros para los próximos 10-15 años en Estados Unidos.
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