Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La restauración colectiva tiende a una mayor personalización y nuevas experiencias

Mediterránea Grupo ha elaborado el informe ‘Tendencias en la restauración colectiva 2024', que sirve de punto de partida a las firmas.

Last.app vuelve a duplicar facturación con el foco puesto en su expansión internacional

Last.app prevé aumentar su expansión europea al introducirse en los mercados de Reino Unido, Francia, Italia o Portugal,

La moda saludable impulsa las ventas de Tasty Poke hasta los 16 millones en 2023

Tasty Poke trabaja con una previsión de ampliar su facturación hasta alcanzar los 20 millones de euros en 2024.

La Justicia anula la prohibición de instalar estufas de gas en las terrazas de hostelería

Los jueces entienden que la prohibición carece de estudios sobre el nivel y los efectos contaminantes de las emisiones.

La hostelería cierra 2023 con un crecimiento anual entre un 5 y 10%, pero con menos rentabilidad

La hostelería atesora en los últimos años un fuerte acumulado de los costes que se está cubriendo en parte por el aumento de los precios.

Tastia Group busca un nuevo caballero blanco tras desprenderse de su participación en The Fitzgerald

Desde un primer momento, Tastia Group optó por mantener al margen del proceso concursal su participación del 50% en The Fitzgerald.

Domino´s Pizza cierra el 2023 con 21 aperturas y 651 empleados nuevos

La marca Domino´s Pizza cierra noviembre de 2023 con cerca de 27 millones de pizzas vendidas en lo que va de año.

El fijo discontinuo, la última china en el zapato de la hostelería que amenaza la navidad madrileña

Si hay un punto especialmente intrincado en la negociación de convenios en hostelería, es el reconocimiento de los fijos discontinuos.

Alfredo´s Barbacoa da el paso de franquiciar tras más 40 años de trayectoria

La marca Alfredo’s Barbacoa se lanza a franquiciar con un modelo de negocio rentable y contrastado, avalado por sus dos locales.

La Raclette y la Truffle 2.0., las nuevas burgers limitadas de TGB
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