Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: María Martínez

Madrid entra en el circuito de los grandes congresos internacionales de restauración

Madrid reunirá a la cúpula europea de la restauración organizada en la 27ª edición del European Foodservice Summit.

8 pazos para un alojarse en la Galicia más tradicional y señorial 

En Sivarious recopilamos algunos de los pazos más representativos donde alojarse en Galicia durante cualquier época del año.

El wellness gana peso como vía para competir en la hotelería de alta gama

El turismo wellness gana peso en el mercado español y se ve reflejado en los hoteles y las cadenas hoteleras.

Marriott se apoya en la marca Autograph Collection para crecer en Baleares

Marriott articula su desembarco en Formentera bajo la enseña Autograph Collection y un hotel de 34 habitaciones.

¿España mantiene su atractivo para el inversor hotelero internacional?

En los últimos años, el mercado hotelero de España ha dejado entrever su capacidad para atraer capital internacional.

Hesperia constata que su modelo multimarca da resultados al superar los 200 millones

Jordi Ferrer, CEO de Grupo Inversor Hesperia: "Ha servido para confirmar nuestra posición como una hotelera de prestigio..."

Gaiarooms crea su sello gastronómico para extender la experiencia más allá de la habitación 

La restauración gana peso en Gaiarooms con un modelo pensado tanto para la experiencia de huéspedes, como para cliente local.

Paradores retiene el 70% en venta directa mientras busca el equilibrio entre restauración y alojamiento

Paradores cerró 2025 con un beneficio de 23,47 millones de euros, un 41% inferior a los 39,78 millones del ejercicio récord de 2024.

La industria hotelera española entra en la edad de la consolidación sin renunciar al crecimiento

Los expertos de la industria hotelera española prevén un mercado sólido, aunque más moderado que en los últimos años.

RIU, la construcción de una identidad que hoy vale mucho más que un apellido

Luis Riu, CEO de Riu Hotels & Resorts, desvela cómo el apellido de su familia se convirtió en la marca de la cadena.
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