Lunes 13 de febrero del 2023
La estrategia de Áreas para crecer en Estados Unidos contempla concurrir a todos los concursos de concesión posibles.
Por: Redacción Sivarious
La restauración en ruta es la restauración referida a los establecimientos que se encuentran en aeropuertos, estaciones, etc.
La restauración en ruta es relevante, ya que es la restauración que se relaciona con el turismo. Este tipo de restauración produjo, en el año 2021, 775 millones de euros, con un 33,6% de aumento respecto al año anterior.
Son modelos de negocio que se ubican en el interior de aeropuertos, estaciones y otras instalaciones, incluyendo trenes o barcos.
Las principales compañías de restauración en ruta son: