Camareros

En su determinación de reivindicar el buen nombre de la profesión, más de 100 jefes de sala de toda España piden un cambio en el sector.

Suele corresponder al personal de sala la labor de pedir directamente estas reseñas, lo que incomoda a una gran mayoría.

La figura del camarero es fundamental en el modelo de negocio, merece la pena invertir tiempo en diseñar una buena oferta de trabajo y que sea atractiva,

Si hay un punto especialmente intrincado en la negociación de convenios en hostelería, es el reconocimiento de los fijos discontinuos.

El auge de las propuestas en el segmento del lujo en toda España derivan directamente en unas mejores condiciones salariales.

Seis de cada diez empleados se declara insatisfecho con la eficacia de la formación impartida por hosteleros.

La cifra de julio, que supone nuevo récord de trabajadores en la hostelería española, supera en 82.220 afiliados los alcanzados en 2022.

La hostelería vive un serio reto de reemplazo generacional, con los trabajadores de más de 45 años al frente.

Desde CCOO piden a Hostelería de España regularizar el empleo de los fijos discontinuos y modernizar la formación en el sector.

La hostelería se encuentra inmersa en un proceso de profesionalización, con una necesidad de formación imperante dentro del sector.