Roberto Ruiz Rúa

¿Alguna vez has estado en busca del candidato perfecto para tu restaurante y te has sentido como si estuvieras buscando una aguja en un pajar? Atraer al mejor talento para tu restaurante puede parecer una tarea abrumadora y frustrante; diseñar una oferta de trabajo efectiva es la clave para encontrar el candidato perfecto que encaje en tu equipo. El primer paso para atraer a los mejores candidatos a tu negocio gastronómico es redactar una buena oferta de trabajo. El ingrediente secreto para redactar una buena oferta de trabajo es la empatía.

Desde Sivarious nos hemos propuesto que puedas mejorar la gestión de tu negocio con herramientas sencillas, sostenibles y al alcance de cualquier propietario de restaurante, descubre en este nuevo artículo los pasos para crear una oferta de trabajo empática de forma detallada y atractiva, serás capaz de atraer a los mejores talentos a tu equipo gastronómico.

¿Qué te encontrarás?

Desde cómo establecer una descripción de trabajo clara y detallada hasta cómo destacar los beneficios y oportunidades de crecimiento, este artículo te brindará los consejos y herramientas necesarios para crear una oferta de trabajo que atraiga a los candidatos más cualificados y te ayude a llevar tu restaurante a la Nueva Hostelería.

Así que, si estás listo para encontrar al camarero ideal, ¡sigue leyendo!, como propuesta de valor incluye también al final un ejemplo de oferta de trabajo diseñado con inteligencia artificial, el futuro es hoy bienvenido@s a la Nueva Hostelería.

El equipo de un restaurante es un elemento fundamental en la nueva hostelería

La figura del camarero es fundamental en el modelo de negocio, merece la pena invertir tiempo en diseñar una buena oferta de trabajo y que sea atractiva, dos motivos por los que la figura del camarero es clave:

A través de un buen servicio, se puede atraer nuevos clientes.

El servicio de sala es fundamental para fidelizar clientes.

Es increíble que todavía en 2024 no se ponga el valor del trabajo de un camarero, la vieja hostelería sigue pensando que es un trabajo que lo puede hacer cualquiera y por eso está inmersa en este grave problema que no encuentra candidatos, pero en la nueva hostelería el camarero es pieza fundamental para impactar en la cuenta de explotación y la experiencia del cliente, de ti depende que lo veas como una verdadera oportunidad.

Habilidades específicas que deberías buscar en un camarero

Hoy en día se puede hablar abiertamente de la inteligencia emocional que es el elemento diferenciador de las personas que van a estar en la sala, algunas de las habilidades específicas que deberías buscar en un camarero son:

Habilidades de resolución de conflictos: Los camareros deben ser capaces de manejar situaciones difíciles y resolver conflictos con los clientes de manera efectiva.

Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido: Los camareros deben ser capaces de realizar varias tareas al mismo tiempo y mantenerse organizados en un entorno rápido y ajetreado.

Competencias para trabajar en equipo: Los camareros deben ser capaces de trabajar bien con otros miembros del personal del restaurante y colaborar en equipo para proporcionar un servicio excelente a los clientes.

Buena memoria: Los camareros deben ser capaces de recordar los pedidos de los clientes y las preferencias especiales.

Gran energía y una personalidad brillante: Los camareros deben tener una personalidad brillante y amigable que pueda hacer que los clientes se sientan bienvenidos y cómodos.

Rapidez en la toma de decisiones: Los camareros deben ser capaces de tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones difíciles.

Diseña tu oferta de trabajo con una estructura efectiva y atractiva

Estos son los puntos fundamentales que debería de tener tu oferta de trabajo, con esta estructura te va a resultar fácil atraer talento y grandes candidatos, una buena estructura genera fiabilidad y da confianza a los posibles candidatos.

• Presentación de la empresa: describe brevemente quién eres, qué haces y qué te diferencia de la competencia.
• Descripción del puesto: explica cuáles son las funciones, responsabilidades y objetivos del puesto que ofreces, así como el tipo de contrato, horario y salario.
• Requisitos del candidato: indica qué perfil buscas en términos de formación, experiencia, habilidades y competencias.
• Beneficios y ventajas: destaca qué ofreces a cambio de trabajar en tu empresa, como oportunidades de desarrollo, ambiente laboral, incentivos, etc.
• Llamada a la acción: invita a los candidatos a postularse al puesto y facilita los medios de contacto disponibles.

Cómo crear una verdadera propuesta de valor para destacar tu oferta de trabajo

Para diseñar una oferta de trabajo magnética, también es importante cuidar el lenguaje, el estilo y el diseño del anuncio. Puedes usar formulaciones creativas, claras y directas que reflejen la personalidad de tu empresa y el público objetivo al que te diriges. También puedes aprovechar los recursos visuales, como imágenes, iconos o gráficos, para hacer tu oferta más atractiva y fácil de leer.

Ejemplo de oferta de trabajo para contratar un camarero en tu restaurante diseñada con inteligencia artificial

Puesto de trabajo: Camarero/a

Restaurante EJEMPLO 1 busca un camarero/a para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia previa en el sector de la hostelería, habilidades de comunicacióny atención al cliente, capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, y conocimientos básicos de inglés se tendrán en cuenta.

Descripción del trabajo

Tomar pedidos y servir comida y bebida a los clientes.
Limpiar mesas y sillas después de que los clientes se vayan.
Asegurarse de que los clientes estén satisfechos con su experiencia en el restaurante.

Centro de trabajo

El Restaurante Ejemplo 1 se sitúa en Madrid, parada de Metro XXX y linea del BUS, tren de Cercanías XXXX

Requisitos del trabajo

Experiencia previa en el sector de la hostelería.
Habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Conocimientos básicos de inglés.

Horario de trabajo

Turno continuo, de 10:00 a 18:00 horas.
Dos días de descanso.

Salario
1500 € al mes.
Política retributiva e incentivos
Posibilidad de adelantar tu sueldo a través de nuestra aplicación.

Persona que te atenderá personalmente

Linkedin: Antonio Benitez Sacrist (Responsable de RRHH del restaurante Ejemplo 1)

Todavía el 95 % de las ofertas de trabajo que puedes encontrar en cualquier portal de empleo especializado en hostelería son muy poco honestas o transparentes, es una cuestión de empatía y ponerse en el lugar de los candidatos ¿sencillo no?.

Mis recomendaciones finales como consultor de restaurante.

Si realmente quieres crear una oferta atractiva y magnética, te voy a proponer varias opciones más, para diferenciarse de la competencia.

• Salario emocional, incluye en tu oferta de trabajo cuestiones relacionadas con el salario emocional, hoy en día es clave para atraer y retener talento.
• Video curriculum, mediante un vídeo podrás realmente detectar las competencias emocionales de tu candidato que en sala es lo más importante.
• Aterrizaje de empleados (On bording), tener diseñado un programa de aterrizaje para tu candidato es fundamental, pues la tasa de rebote es muy alta, esto actualmente no lo indica nadie es una gran oportunidad esto implica programa de formación, acompañamiento durante el periodo de prueba de evaluación final.
• Incluye sueldo neto, mes, categoría laboral y horas de trabajo, horario de entrada y de salida, días de descanso y vacaciones, pago de horas extras y lugar del centro de trabajo.
• Esperamos que este artículo te haga muy consciente de la gran oportunidad que tenemos actualmente de cambiar las cosas y que te ayude a diseñar una oferta de trabajo para tu restaurante atractiva y magnética. Si necesitas más ayuda o tienes alguna otra pregunta, no dudes en escribirme por Linkedin Roberto Ruiz Rúa, consultor de restaurante e impulsor de la Nueva Hostelería. Para este artículo me he apoyado no solo en mi experiencia también he utilizado la inteligencia artificial que nos proporciona la aplicación BING, “el futuro de la hostelería es hoy, bienvenidos a la Nueva Hostelería».