Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Las empresas abrazan el delivery corporativo como servicio recurrente

El servicio de delivery corporativo se ha vuelto crucial para que las empresas españolas satisfagan las necesidades de sus empleados.

Las cadenas se aferran a la expansión para esquivar cualquier frenazo en el consumo

Las cadenas pretenden realizar más inversiones en expansión, y prácticamente la mitad estima hacerlo a un ritmo mayor que en 2023.

¿Cuáles son las tendencias clave para el sector hotelero en 2024?

En un contexto en el que el sector hotelero convive con los desarrollos tecnológicos, surgen nuevas tendencias en la industria.

El aprovechamiento y lo local marcarán las tendencias gastronómicas de 2024

Searchef ha consultado a reputados chefs para identificar las tendencias gastronómicas y alimentarias más destacadas del 2024.

Los hoteles de la Comunidad de Madrid alcanzaron una ocupación del 71% en Navidad

La ocupación hotelera de la Comunidad de Madrid durante estas festividades de Nochebuena, Fin de Año y Reyes ha alcanzado un 71%.

Málaga echó el cierre a 2023 con un 77% de ocupación hotelera

La Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol celebra la subida del 8,58 % en la ocupación respecto al año 2022.

Andalucía, la comunidad en la que más ha crecido el número de alojamientos 

Las Comunidades Autónomas en las que más ha crecido el número de alojamientos son Andalucía, Galicia y Cataluña.

Cinco comunidades concentran el 70% de la hostelería en España

Cataluña se posiciona como la comunidad líder en hostelería, con 21,275 millones de euros al cierre de 2022.

Sevilla cierra la Navidad con un impulso del 8% en la hostelería

La hostelería de Sevilla se prepara para el nuevo año con optimismo tras una Navidad excepcional a nivel de ventas.

La gestión empresarial 2024: claves para que tu negocio gastronómico sea viable, coherente y competitivo

Roberto Ruíz Rúa ofrece una guía sobre la gestión empresarial sigue siendo la asignatura pendiente en los negocios gastronómicos.
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