Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Las ocasiones de consumo fuera de casa vuelven a niveles prepandemia en todo el mundo

La industria del foodservice ha crecido un 13% en el úlltimo año a nivel global gracias a la daptació de las ocasiones de consumo.

España, el destino favorito de los turistas británicos para sus vacaciones

España se mantiene elegida por el 29% de los encuestados como la primera opción de los turistas británicos para viajar en el próximo año.

Los consumidores priorizan la experiencia digital sobre carta y diseño a la hora de elegir locales

Mallorca registra los mejores niveles de ocupación y gasto en restauración del verano

Palma de Mallorca destaca como la ciudad con la ocupación más alta en verano (44,56%) y el mayor gasto promedio por comensal (25,63 euros).

El Supremo rechaza las indemnizaciones del Estado a la hostelería: «las medidas fueron adecuadas»

El Supremo sostiene que la hostelería no tiene ningún derecho a indemnizaciones por los posibles perjuicios sufridos.

La hostelería, el gran empleador de jóvenes que se afana en conectar con ellos como consumidores y talento

La hostelería emplea al 17% de los jovenes en España, pero no consigue retener el talento al tiempo que busca nuevas fórmulas de conexión

El potencial de la hostelería en Madrid no toca techo: hay margen para más restaurantes y cafeterías

Los restaurantes, que suponen ya cuatro de cada diez locales en la región, representan unaoportunidad en Madrid y Alcalá de Henares,.

Sevilla es la ciudad con mejor tasa de satisfacción en restauración

En el análisis de satisfacción se observa que en la lista existe una relación proporcional entre valoración y ocupación en restauración.

La confianza hostelera se desinfla en el tercer trimestre del año

El balance de confianza acentuó la caída situándose en una bajada de 34,3 puntos, frente a la bajada de 2 puntos del trimestre anterior.

Hostelería Madrid retomará las negociaciones con el ayuntamiento para consensuar un proyecto de terrazas

La justicia ha dado la razón a Hostelería Madrid y a los hosteleros de Retiero que decidieron recurrir la Ordenación Conjunta de terrazas.
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