Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Filtrar reseñas conlleva desde multas económicas hasta desaparecer de Google

Crece la formación en turismo casi un 20% durante el año pasado

Los datos extraídos por el SEPE, a través de su Observatorio de las Ocupaciones, constatan que la formación en turismo ha crecido un 17,33%.

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Las cadenas de restauración se afanan en minimizar el absentismo y volver el sector más atractivo

Las cadenas de restauración consideran que tienen capacidad de crear movimientos en la sociedad y crear un mayor compromiso.

Una de cal y una de arena para los hoteles independientes: baja la ocupación, pero crece su tarifa media diaria

Los datos proporcionados por la plataforma de gestión hotelera RoomRaccoon indican que han aumentado su tarifa media diaria un 39%.

Liderazgo emocional y digitalización para superar la alta rotación de personal en hostelería

Hay una persistente escasez de talento en hostelería, donde la rotación llega al 63,7%, según datos de mercado de 2023.

Por qué el hotel Finca Cortesín de Málaga ha ganado el premio al mejor desayuno

Finca Cortesin gana la primera edición de este premio, que supone "un chute para todo el equipo", según el cocinero Lutz Bösing.

Hosteleros de Sevilla consiguen agilizar las licencias de veladores en medio de una campaña de multas

Aunque todavía se encuentra en trámite de audiencia, hay mucha dudas sobre la nueva normativa de veladores en Sevilla.

Dabiz Muñoz invertirá 14 millones en el nuevo DiverXO

Según Muñoz, el nuevo DiverXO será, a nivel experiencial, "un parque de atracciones para mí y para el cliente".

Lo más buscado en liderazgo de negocios gastro: la capacidad de motivación

Para cualquier equipo de hostelería es fundamental tener una alta motivación para poder mantener la eficiencia y productividad.
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