Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Murcia acoge el I Campus Gastronómico Talento Joven, una iniciativa pionera en España

El Campus Gastronómico Talento Joven se llevará a cabo los días 23 y 24 de septiembre ofrecerá una inmersión total en el sector.

El sector hotelero, en el punto de mira de las grandes marcas para expandir sus imperios

Hemos conversado con Fernando Gallardo, Secretario del Consejo de la Alianza Hotelera, sobre la incursión de las marcas en el sector hotelero.

El clima desafía la buena salud de la hostelería en Sevilla

El verano plantea un reto para la hostelería de Sevilla en medio de cambios climáticos y nuevas tendencias turísticas.

¿Cómo han evolucionado las tendencias de la industria hotelera en lo que va de año? 

La EHL Hospitality Business School ha realizado un completo análisis de la evolución de las tendencias actuales de la industria hotelera.

Estrategias efectivas para ahorrar en un negocio de restauración en tiempos de inflación

El sector de la restauración, conocido por sus estrechos márgenes, enfrenta desafíos adicionales para ahorrar en un contexto de inflación.

¿Qué alojamiento prefieren los españoles y el resto de europeos en sus vacaciones?

Según una encuesta de viajeros de 2024 realizada por Booking.com, los españoles eligen los hoteles como la mejor opción de alojamiento.

Madrid se mantiene como destino de moda con el impulso del mercado portugués

El mercado portugués ha experimentado un crecimiento destacado, con un aumento del 42% en el número de reservas en Madrid.

Reconocidos chefs se citan en Auténtica 2024 por el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina

Paco Morales, Maca de Castro y Rodrigo de la Calle, son algunos de los prestigiosos cchefs que se reunirán con líderes de otras disciplinas.

Los hoteles firman un julio de pernoctaciones récord gracias al turista extranjero

La encuesta de Coyuntura Turística Hotelera del INE recoge que en julio la facturación media por cada habitación ocupada fue de 140,5 euros.

¿Cuál es la cadena hotelera española que más habitaciones ha sumado desde la pandemia?

Hemos analizado el ranking de 2019 y de 2023 de Hotels Magazine para conocer cuál es la cadena española que más ha crecido desde la pandemia.
Newsletter sivarious