Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Elogios a la figura de José Luis Yzuel: «No solo representó a la hostelería, él era hostelería»

El fallecimiento de José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, ha generado una ola de reacciones desde el ámbito político y empresarial.

HIP 2025 dejará un impacto de 84 millones de euros en Madrid

HIP 2025 reunirá en IFEMA a más de 50.000 directivos, empresarios y profesionales y 817 firmas expositorias.

Sommelier y chef repostero, entre los perfiles mejor remunerados en hostelería

Adecco Hidentifica doce perfiles esenciales con salarios medios de hasta 40.000 euros brutos anuales, entre ellos el de sommelier.

Cuál es el impacto de las reseñas en un hotel de lujo

Xavi Ricart Mateo, Guest Service Agent en AC Baqueira Ski Resort, reflexiona sobre el impacto de las reseñas en un hotel de lujo.

Cónclave de los principales ejecutivos en el sector Horeca

HIP citará a los ejecutivos de las firmas, tanto nacionales como internacionales, que están gestionando conceptos de negocio diferenciales.

Hoteles en enero: aumento de los precios, la ocupación y el turismo internacional

Los precios de los hoteles siguen al alza en enero, al igual que las pernoctaciones y los turistas internacionales.

Cuál es la mejor cadena hotelera en el reto de atraer y fidelizar talento

Meliá Hotels International refuerza su posición como marca empleadora líder en atraer talento de su sector en el ranking MERCO Talento.

¿Peligra el menú del día en España?

Se reaviva el debate sobre la sostenibilidad del menú del día como modelo frente al incremento de los costes operativos.

La Asociación Empresarial de Catering renueva su directiva

A la reelección de Jesús Baranda como presidente de Asociación Empresarial de Catering se une la incorporación de nuevos miembros.

Aquadeus crece un 15 por ciento y alcanza una facturación de 75,5 millones de euros en 2024

Aquadeus, empresa de agua mineral natural, ha concluido el pasado ejercicio 2024 con un incremento en la facturación del 15 por ciento
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