Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Turismo en 2025: viajes enfocados en las raíces familiares y las experiencias a medida

En viajes, el 59% de los españoles preferirá en 2025 “pasar tiempo con los amigos y la familia”, según Marriott Bonvoy.

Manual de buenas prácticas culinarias para equilibrar sabor, tradición y sostenibilidad

Grupo Arzábal ha lanzado el ‘Manual de buenas prácticas culinarias arzabaleras’, para equilibrar sabor, tradición y sostenibilidad.

La sostenibilidad y la personalización, las llaves para redefinir el lujo hotelero

Redefinir el lujo a través de experiencias personalizadas de la mano de la sostenibilidad, según Biel Martí, Director comercial Summum.

El turismo deportivo a debate en el Bernabéu: así es World Sports Tourism Congress

El World Sports Tourism Congress organizado por ONU Turismo y el Gobierno de la Comunidad de Madrid, se celebrará en el Bernabéu.

Prepara tus protocolos de sanidad alimentaria para el 2025: Tecnología, tendencias y estrategias esenciales

Exploramos las tendencias en sanidad alimentaria para 2025, las estrategias clave y herramientas digitales que te ayudarán.

Guía para hacer frente a la falta de personal en restauración

En Cheerfy creen tener la solución para plantarle cara al problema que genera la falta de personal en restauración: la tecnología.

El chef Andrés Torres se alza con el Basque Culinary World Prize 2024

El chef Andrés Torres ha recibido en San Sebastián el premio Basque Culinary World Prize, en su novena edición.

El turismo de Castilla La Mancha busca situar la sostenibilidad como piedra angular

El próximo miércoles 13 de noviembre, Albacete acoge el II Congreso de Turismo de Sostenibilidad de Castilla La Mancha.

La primera impresión sí cuenta: el papel del lobby en un hotel de lujo

Conocemos la importancia del lobby de un hotel, sus funciones en los hoteles de lujo y su capacidad de crear una experiencia sensorial.

Radiografía de la hostelería: gana casi 54.000 trabajadores respecto hace un año

El sector de hostelería alcanzó 1.941.600 trabajadores en el tercer trimestre de 2024, un 2,8% más que en los mismos meses del año anterior.
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