Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Boom de la hamburguesa: entre el crecimiento desaforado y la saturación

El precio medio de una hamburguesa en España ha superado los 9 euros, aunque con importantes variaciones según el segmento.

José Antonio Aparicio: «La hostelería necesita flexibilidad en la contratación para dar respuesta rápida a la demanda»

José Antonio Aparicio se marca como prioridad abordar la cuestión del personal en su segundo mandato como presidente de Hostelería Madrid.

Check-In: descubrimos Minor Hotels Europe & Americas 

Un repaso por la compañía Minor Hotels Europe & Americas, sus resultados, sus planes de crecimiento y su posicionamiento.

¿La venta directa es el canal con mejor evolución en los precios hoteleros? 

La venta directa lidera la subida de precios hoteleros en España, con un crecimiento de su precio medio del 6,2% en el primer cuatrimestre.

Lujo dentro de lujo: ¿por qué se lanzan las marcas de moda a la hotelería?

Glion Institute of Higher Education organizó en Milán una mesa redonda para explorar la fusión estratégica entre el lujo y el hospitality.

José Antonio Aparicio, reelegido presidente de Hostelería Madrid: “Pedimos a las administraciones que nos escuchen”

José Antonio Aparicio Gregorio ha sido reelegido presidente de Hostelería Madrid en la Asamblea General de Asociados.

Paradoja del empleo en hostelería: 100.000 vacantes en verano mientras España lidera el paro europeo

Mientras España continúa registrando una de las tasas de desempleo más altas de la Unión Europea, la hostelería enfrenta paradoja alarmante.

El efecto del turismo musical en Madrid: se dispara la demanda hotelera y tarifas récord

La reciente venta récord de entradas para los conciertos de Bad Bunny en Madrid en 2026 lleva a reflexionar sobre el impacto en el turismo.

Auténtico, sostenible, digital y cultural: así es el lujo hotelero en 2025

Susana Cabello, directora de marketing y comunicación en Hidden Away Hotels, explica que hay 5 retos clave para el lujo en 2025.

Young Graduate Program, la apuesta de Iberostar por la formación de alto valor en el sector hotelero

La formación con la que Iberostar avanza en su compromiso con el impulso y la atracción del talento joven en la industria turística.
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