Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La hostelería pega un nuevo tirón y ya supera las ventas prepandemia

La hostelería vuelve a protagonizar un buen arranque de año al aumentar ventas un 18,2% respecto a marzo de 2022.

La restauración de marca une fuerzas para ofrecer opciones seguras y deliciosas a los celíacos

a asociación empresarial Marcas de Restauración (MdR) ha organizado la "Jornada sin gluten", un evento especial que destaca el compromiso con la atención a los celíacos.

La facturación media en las franquicias de restauración ronda los 800.000 euros

Actualmente operan alrededor 234 como franquicia de restauración, con 7.700 establecimientos y alrededor de 90.000 empleos directos.

Andalucía, Cataluña y Madrid absorben la mitad de contrataciones en hostelería

Si a nivel nacional la hostelería ha generado 754.545 contratos en el año, el 45,4% de las contrataciones se concentra en tres regiones.

Expofranquicia 2023 abre sus puertas con más de 100 enseñas nacionales

Expofranquicia reunirá del 18 al 20 de mayo en el pabellón 6 del Recinto Ferial las propuestas de negocio de más de 100 enseñas.

Nueve de cada diez personas admite haber robado en hoteles

Para un 30% de los clientes, el precio por el alojamiento justificaba estos actos de robos en hoteles.

Hostelería Madrid solicita un plan de empleo y reducir cuellos de botella normativos

Hostelería Madrid se ha reunido con Javier Fernández-Lasquetty para tratar las principales demandas que el sector considera estratégicas.

Randstad ofrece 1.200 puestos para hostelería en toda España

El buen estado de forma de la hostelería ya es algo que indicó Randstad Research en su última valoración de los datos del paro de abril.

Los no shows son la gran preocupación para el 90% de los restaurantes

Según TheFork en lo que va de año en España tan solo se ha registrado una media de 3,7% de (cancelaciones sin avisar (no show).

El salario medio en hostelería y turismo no llega a la media nacional pese a las recientes subidas

Pese a las subidas de salario en hostelería, sigue existiendo una brecha importante con respecto a los profesionales de otras actividades.
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