Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El ticket medio en restaurantes sube un 8,7% durante el último año

Ticket medio por comensal en bares y restaurantes en España ha pasado de los 23,53 euros a los 25,57 euros desde mayo de 2022 hasta hoy.

La hostelería confía en la digitalización para paliar la falta de personal este verano

La industria foodtech pone a disposición del sector de la hostelería las herramientas digitales necesarias para facilitar procesos.

La patronal vigilará que los ayuntamientos devuelven a la hostelería los impuestos por los cierres Covid

Hostelería de España considera que los ayuntamientos deben aplicar estas reducciones de oficio y devolver el impuesto pagado de más.

Jornada de Sostenibilidad Ecohostelero: «Todos tenemos responsabilidad medioambiental en la cadena de valor»

La jornada Ecohostelero plantea que el camino de la hostelería hacia la sostenibilidad requiere una visión realista, práctica y adaptada.

Hostelería Madrid reconoce la sostenibilidad de 200 locales en la región

La asociación lleva trabajando años en la sensibilización e implantación de estos protocolos de sostenibilidad en locales de hostelería.

La hostelería acelera como motor económico y roza su récord de empleo

La hostelería ha generado el 40% de los puestoss de trabajo creados een toda España desde febrero.

David Martínez Fontano, nuevo presidente del comité Horeca de AECOC

En Horeca AECOC asumen la función de trabajar conjuntamente operadores de restauración, distribuidores y fabricantes.

El sector viajes se adentra en la revolución del IA

La Inteligencia Artificial (IA) ya está revolucionando el sector turístico con viajes y experiencias mejoradas y personalizadas.

La restauracion colectiva defiende seguir adecuando los precios de los comedores a la realidad

Las empresas de colectividades llevan casi un año denunciando una situación en la que les ha tocado absorber los costes en comedores

Viena Capellanes viste de gala su catering con motivo del 150 aniversario

Viena Capellanes presenta una nueva carta de catering, más extensa y con propuestas más elaboradas para todo tipo de eventos y reuniones.
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