Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

SOS Hostelería critica las consecuencias de una «política regulatoria y fiscal sin sentido»

La asociación SOS Hostelería denuncia que “nuestro sector hace mucho tiempo que está en medio de una tormenta perfecta”.

La Alianza Hotelera crea una nueva estructura para impulsar su expansión

Como parte de su expansión, la Alianza Hotelera espera incorporar de 100 a 200 hoteles independientes a partir de septiembre de este año.

El mercado del catering se sobrepone a las adversidades y recupera competitividad

El positivo comportamiento de la demanda y la tendencia alcista de los precios permitieron el fuerte crecimiento de los ingresos en catering.

VIPS combate el desperdicio alimentario junto a Too Good To Go

La colaboración entre VIPS y Too Good To Go comenzó en julio de 2022 con un piloto en varios restaurantes del grupo.

Ecohostelero llega a Madrid para fomentar una gestión más sostenible del restaurante

El próximo 5 de junio, diferentes profesionales del sector se darán cita en Ecohostelero para hablar sobre sostenibilidad.

La hostelería defiende la FP para tapar las vías de agua en la formación y el personal del sector

La hostelería se encuentra inmersa en un proceso de profesionalización, con una necesidad de formación imperante dentro del sector.

La Justicia avala el convenio colectivo de Marcas de Restauración Moderna

El convenio de Marcas de Restauración fija un salario mínimo de 16.000 euros para 2024, aunque estará vigente hasta finales de 2025.

El sector hotelero crecerá hasta los 18.000 millones de facturación en España

El sector hotelero espera que se mantenga la favorable evolución de la afluencia de turistas y de su gasto en España.

Los clientes no renuncian a comer fuera: priorizan restaurantes por encima de otros gastos

Si un 48% de los encuestados acostumbra a comer en restaurantes semanalmente, podría caer hasta el 28% por el coste de los gastos actuales.

Cesur Teatinos abrirá sus aulas para revolucionar la formación oficial en hostelería y turismo

Como respuesta a la alta demanda de talento en el sector, el centro oficial de Formación Profesional Cesur Teatinos abrirá en septiembre.
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