Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Canal de Isabel II abre la puerta a un nuevo operador para su cafetería por casi medio millón de euros

El adjudicatario tendrá que prestar servicios de catering para reuniones y eventos organizados por Canal de Isabel II.

Dulce Safari, del boom vertiginoso a desaparecer

Dulce Safari pasó en apenas tres años de un único obrador a construir una red que llegó a alcanzar su máximo con 10 locales en 2025.

El Lope de Vega vuelve a escena en Sevilla con un negocio hostelero de 1,4 M

El contrato contempla la cafetería-restauración del Salón de los Espejos y el semisótano del Casino de la Exposición, así como el bar del Teatro Lope de Vega.

Lactalis Foodservice busca crecer en Horeca más allá del producto

El cambio de enfoque resume la evolución que Lactalis Foodservice quiere imprimir a su relación con la hostelería.

Taco Bell acelera en España hasta los 118M tras renovar licencia

Taco Bell ha pasado de abrirse camino en un mercado desconocido a a construir una red de más de dos centenares de establecimientos.

Los gigantes de bebidas elevan su exposición en la hostelería española

Las grandes compañías de bebidas están intentando convertirse en socios de los establecimientos de hostelería.

Grupo Bar Galleta mantiene ventas en 5 M mientras redefine su modelo

El foodservice rompe moldes con nuevos formatos y canales para ganar ocasiones de consumo

La batalla ya no está solo en qué vender, sino en encontrar nuevas formas de estar presente cuando el consumidor quiere comer.

Las colaboraciones se convierten en la nueva aguja que mueve la restauración

Para operadores como KFC, estas alianzas ya forman parte de su estrategia de innovación y son un poderoso motor de ventas.

NUGA Castellana quiere hacer barrio: la restauración como motor de un nuevo polo gastronómico

En una ciudad donde muchos espacios comerciales buscan atraer visitantes puntuales, NUGA quiere convertirse en un destino de repetición.
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