Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Telmo Avalle

Entre negocio y prestigio: las marcas encuentran en Horeca su mejor escaparate

El canal Horeca se ha convertido en espacios estratégicos donde no solo se vende producto: se construye percepción y se legitima posicionamiento.

Diageo acelera el reposicionamiento de marcas ante el frenazo del alcohol

Diageo reconoce además que el mercado de espirituosos atraviesa “altos y bajos” debido a un consumidor que cada vez busca más moderación.

Google pone freno a las reseñas dirigidas: menos “José Luis nos atendió genial” y más experiencia real

Google insiste en que no pretende impedir que los negocios pidan opiniones a sus clientes.

El vía crucis que ha forzado la venta del grupo Farga

Grupo Farga acumula un pasivo cercano a los cinco millones de euros y busca comprador para los últimos activos operativos que aún conserva.

Pans renueva su imagen para romper la espiral económica negativa

La cadena Pans acumula unas pérdidas cercanas a los 37 millones de euros en los últimos cinco ejercicio.

El camino de Transgourmet Ibérica tras poner su gran piedra angular «al servicio de la hostelería»

Uno de los retos de Transgourmet es consolidar una red capaz de cubrir buena parte del territorio con un servicio homogéneo y cercano.

Las burbujas impulsan a Vichy Catalán en plena transformación del consumo

Vichy Catalán ha encontrado un contexto especialmente favorable para reforzar su negocio y revitalizar una categoría que durante años parecía estancada.

Discarlux, el negocio de poner nombre y apellidos a la carne

Compañías como Discarlux han pasado de ser simples proveedores a convertirse en actores capaces de marcar tendencia dentro del sector.

Grupo Paraguas vuelve a su raíz asturiana con proyectos en Oviedo y Gijón

Para Grupo Paraguas, Asturias representa además un mercado todavía poco saturado para el segmento lifestyle gastronómico.

Glovo confía en estabilizar su nueva operativa a partir del segundo semestre

Según Glovo, el negocio en España empieza a mostrar señales de estabilización tras meses marcados por una menor eficiencia operativa.
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