Telmo Avalle

Miércoles 18 de septiembre del 2024

Gestión de Seguridad Alimentaria Preventiva vs Reactiva: ¡No dejes nada al azar!

La gestión proactiva anticipa riesgos potenciales en las cocinas, permitiendo tomar medidas antes de que los problemas se materialicen.

Por: Telmo Avalle

Lunes 16 de septiembre del 2024

Taco Bell cerró el año pasado con una quincena de aperturas en España y cinco en Portugal, cifra que espera superar este 2024.

Por: Telmo Avalle

Viernes 13 de septiembre del 2024

Ramón Freixa abrirá su nuevo restaurante homónimo en la calle Velázquez de Madrid y unirá dos conceptos.

Por: Telmo Avalle

Jueves 12 de septiembre del 2024

Los comentarios en directorios online de este verano sugieren que ha sido una temporada peor de la esperada para la hostelería de Madrid.

Por: Telmo Avalle

Miércoles 11 de septiembre del 2024

Grosso Napoletano acaba de dar un paso más en la consolidación de su comité de dirección con unas últimas incorporaciones.

Por: Telmo Avalle

Miércoles 11 de septiembre del 2024

Pecados de Elias Dosunmu contará con un espacio de 300 metros cuadrados, con barra y dos cocinas, una de ellas abierta a la sala.

Por: Telmo Avalle

Miércoles 11 de septiembre del 2024

La administración es el principal obstáculo para el crecimiento de los negocios hosteleros, según el 92% de los empresarios.

Por: Telmo Avalle

Martes 10 de septiembre del 2024

Ditaly, la marca más joven del grupo La Mafia, es la que más éxito ha cosechado con un crecimiento exponencial en facturación.

Por: Telmo Avalle

Martes 10 de septiembre del 2024

Goiko tiene la particularidad de ser una de las cadenas de España que gestiona más restaurantes propios en el sector.

Por: Telmo Avalle

Lunes 09 de septiembre del 2024

Hungry Club de Dabiz Muñoz abrirá nueve espacios de restauración en los aeropuertos de Madrid,Barcelona, Málaga y Palma de Mallorca.

Por: Telmo Avalle