Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Negrini España, «il grande vincitore» en la conquista de la gastronomía italiana

El público principal de Negrini España es un canal horeca que representa alrededor del 80% de sus ventas.

El hostelero integra la sostenibilidad en su estrategia de negocio

Casi 8 de cada 10 establecimientos hosteleros ya han implantado medidas de sostenibilidad, con especial atención a la gestión de residuos y la eficiencia energética.

Mahou se diversifica hacia el café en hostelería ante el retroceso del consumo de cerveza

Con Café 170, Mahou responde a un mercado en transformación, reforzando su apuesta por la diversificación frente a la caída del consumo de cerveza.

Volotea prepara un fuerte aumento de capacidad y rutas tras anticipar resultados récord en 2025

Para 2026, Volotea espera alcanzar cerca de 14 millones de asientos, lo que representa un crecimiento cercano al 10%

Diageo refuerza su apuesta por Iberia con una división propia y anuncia un hub en Madrid

La nueva división de Diago Iberia unificará las operaciones en la Península Ibérica y asumirá la gestión de todo el portafolio de marcas.

Miami se rinde a Amazónico: 1.400 invitados en la inauguración y lista de espera desbordada

El interiorismo de Amazónico Miami lleva la firma de Lázaro Rosa Violán, responsable creativo de los espacios de la marca Amazónico.

Chefs on Fire Madrid redobla su propuesta gastro de Michelin y humo

Chefs on Fire Madrid ha confirmado los platos de cada chef y, también, los diferentes bites (representación de los restaurantes invitados al festival).

Makro convierte a Canarias en pieza clave de su estrategia con un nuevo centro de distribución

Makro destinó 41 millones de euros en compras a cerca de un centenar de productores canarios durante el último ejercicio.

Bold Crew: la apuesta de Varma para conquistar a la Generación Z

En línea con su plan estratégico de apuesta por las marcas propias, Bold Crew es un whisky pensado por y para los jóvenes.

Honest Greens abre en La Moraleja y testa un nuevo servicio de cantina virtual y catering para empresas

Honest Greens plantea dos nuevas líneas de servicios para empresas en su nuevo local de La Moraleja: Honest Base y Honest Catering.
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