Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La Ancha convierte el icónico escalope Armando en un concepto puntero

El cliente puede customizar su Armando con complementos tan inesperados como macarrones con chorizo, steak tartar con huevo frito.

Italian Fooding debuta en A Coruña con su flamante concepto Bramante

A Coruña y Málaga serán las primeras paradas de una expansión para Italian Fooding que continuará durante 2026.

Tagus Tao viaja a Sevilla para comprar la burger creadora del fenómeno gourmet

El grupo Tagus Tao ha cerrado la adquisición de Burger Food Porn, la emblemática marca sevillana creada por Juan Higueras.

La hostelería se deja de discursos para ser más directa

La hostelería que triunfará en 2026 comparten tres pilares: identidad bien definida, procesos sólidos y una experiencia coherente.

Diageo nombra director en España para surfear la ola del ‘sober curious’

Diageo ha reforzado su cartera con propuestas alineadas con el sober curious, como Tanqueray 0,0%

Aena cierra noviembre con más de 27,6 millones de pasajeros y crecimientos en tráfico y mercancías

En el acumulado de enero a noviembre, la red del Grupo Aena superó los 356,9 millones de pasajeros

El equipamiento español de hostelería supera los 2.500 millones de euros con un perfil muy internacional

De cara a 2025, FELAC apunta a un cierre del ejercicio con un crecimiento ligero para la industria del equipamiento en hostelería.

La hospitalidad en 2026: de los restaurantes retail al TikTok escaparate y buscador

2026 confirma el cambio de paradigma en una hospitalidad que ya no se concibe como un sector: es un lenguaje.

El caos del control aéreo en Europa se duplica en una década pese a las promesas de modernización

IATA prevé que en 2026 las aerolíneas alcancen más de 35.000 millones de euros de beneficio.

Damm brinda por la Navidad con su cerveza especial

Damm vuelve con una de las tradiciones navideñas más emblemáticas del mundo cervecero, perfecta para regalar y compartir.
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