Puratos ha invertido 2,5 millones de euros en una nueva línea de producción en su planta de Riudarenes (Girona) con el objetivo de reforzar su capacidad en la elaboración de cremas, rellenos y toppings de alto valor añadido, orientados especialmente al canal profesional.
La nueva línea, denominada Signature Creations, permitirá a la compañía mejorar su flexibilidad productiva y adaptarse a la creciente demanda de productos derivados del cacao y los frutos secos, una categoría que mantiene una evolución positiva tanto en España como en mercados internacionales.
Esta instalación incorpora tecnología diseñada para la producción de lotes más pequeños y soluciones personalizadas, facilitando la integración de distintos ingredientes, sabores y formatos. Este enfoque responde a las necesidades de segmentos como la restauración, la pastelería artesanal y el canal fuera del hogar, donde la diferenciación y la premiumización del producto son factores clave.
La línea Signature Creations destaca por su versatilidad y capacidad para desarrollar propuestas a medida, alineadas con las tendencias del mercado y las exigencias de los profesionales. Cuenta con una capacidad de producción de hasta 2,5 millones de kilos anuales y se integra en el centro productivo que la compañía opera en Riudarenes desde 1993.
Esta planta, especializada en cremas y rellenos de cacao, desempeña un papel estratégico dentro de la red industrial del grupo, abasteciendo a distintas filiales internacionales.
Con esta inversión, Puratos refuerza su presencia industrial en España en un contexto marcado por el crecimiento de la demanda de soluciones premium en panadería, pastelería y postres, especialmente en el canal fuera del hogar.