Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Paradores rompe previsiones de resultados en 2025 pese a las reformas

Paradores cerró 2025 con una ocupación media del 76%, la mejor cifra de su historia, y unos resultados comparables mejores.

La Pepita Burger, decidida a entrar en grandes capitales

La Pepita Burger Bar se ha consolidado como una de las cadenas pioneras y de referencia en el segmento de hamburguesas premium

Crean la Mesa de Hostelería para reforzar el sector social, medioambiental y económicamente

Entre las líneas de trabajo prioritarias de la Mesa de Hostelería destacan la profesionalización del sector o la adaptación regulatoria.

Ivar Yuste presidirá la asociación de consultores hoteleros (ISHC) en 2026

La presidencia de Ivar Yuste refuerza la apuesta de ISHC por una visión global, integradora y orientada al futuro

El Obrador de Goya apuesta por el canal HORECA y la expansión física para impulsar su crecimiento

El Obrador de Goya tiene el objetivo de alcanzar los 50 establecimientos en un plazo de tres años, con el foco fuera de Madrid.

El sector dulce se reinventa: marca, gestión y experiencia, ejes del nuevo paradigma

Directivos de Krispy Kreme, Starbucks, Nespresso, Granier, Álex Cordobés, La Fresería y MYKA Greek, entre otros, compartirán sus estrategias.

Diez años de HIP, el evento que mejor toma el pulso a la industria hostelera

HIP 2026 alcanzará cifras récord: 65.000 metros cuadrados, más de 1.000 firmas y la mayor concentración de CEOs y altos directivos,

Uber Eats renuncia al sistema de repartidores autónomos

Uber Eats se convierte en la última de las grandes plataformas de reparto en España en abandonar el modelo de autónomos.

Envapro alcanza los 11 M en un 2025 clave para su innovación

Envapro ha reforzado su apuesta por la personalización y la digitalización, incorporando mejoras en sus procesos de diseño y producción.

El dueño de Fanático prohíbe el uso de bengalas en todos sus locales tras el último incidente

Desde GLH Singular Restaurants declaran respecto al incidente con una bengala en Fanático que "la actuación del equipo fue inmediata".
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