Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

F1 Arcade debuta en Castellana y acelera el nuevo “Sports Valley” madrileño

F1 Arcade no solo es un local, sino una pieza más dentro de un ecosistema que busca capitalizar el tirón del deporte como driver de consumo y ocio.

Mayday en las aerolíneas ante las turbulencias del conflicto internacional

El sector aéreo navega en plena tormenta, combinando disciplina financiera, ajustes operativos y una constante vigilancia del contexto geopolítico.

Matiz, el estudio detrás del restyling de Paradores

César Rodríguez Moya, fundador de Estudio Matiz, reflexiona sobre los retos de diseñar en contextos con fuerte carga histórica, como Paradores

Chocolates Trapa pasa a la acción para multiplicar su presencia en Horeca

Chocolates Trapa reafirma su ambición de seguir creciendo, innovando y ampliando sus canales de venta, con el Horeca como gran protagonista.

Caro Import refuerza su apuesta por el vino argentino en el canal horeca

Caro Import ha experimentado un incremento del 20% en las ventas de la categoría de vinos, con espeial foco en Horeca.

Subway abre en Oasiz Madrid su primer gran escaparate junto a Vierci

Subway apuesta por ubicaciones de alto valor comercial para consolidar una red relevante en el sector.

Juvé & Camps abandona la DO Cava y se integra en Corpinnat para reforzar su apuesta premium

El cambio llega en un momento de solidez financiera para la compañía. Juvé & Camps cerró 2025 con una facturación de 27 millones de euros.

Josper y el arte de dominar la brasa en cada servicio

Josper busca convertir lo que históricamente era incontrolable en un sistema estandarizado capaz de ofrecer resultados constantes.

Así tensiona el conflicto en Oriente Medio la rentabilidad de restaurantes

A pesar de este escenario, muchos operadores están optando por contener los precios para no frenar la demanda,

Mychef, de Lleida al mundo: innovación con ADN culinario

MyChef ejemplifica cómo la inteligencia artificial está transformando la hostelería desde dentro como una herramienta práctica.
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