Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La innovación con pintura de gamba del pionero en aceite encapsulado

Caviaroli, compañía pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, presenta sus últimas innovaciones en la 39ª edición de Salón Gourmets.

Serunion focaliza en el catering de autor tras alcanzar los 600 M en restauración

Serunion continúa reforzando su posicionamiento en el segmento de eventos y restauración premium.

Relevo generacional en Iberia: abre un plan de bajas para adaptarse a su Plan de Vuelo 2030

El objetivo de Iberia es acompasar la renovación de su capital humano con la modernización de su actividad de cara al plan 2030.

La inflación presiona la rentabilidad de la hostelería, pero el sector mantiene planes de expansión en 2026

Los hosteleros se preparan para adoptar medidas como la reducción de gastos, la digitalización de procesos o la subida de precios en los próximos meses

Unilever Food Solutions lanza una acción de apoyo a la gestión en restauración y hotelería

La gestión del negocio se ha convertido en uno de los principales retos para restaurantes y hoteles en España.

Hostelería de España pide deflactar el IRPF para no frenar el consumo en pleno conflicto

Hostelería de España teme que el conflicto en Oriente Medio haga llover sobre mojado en un consumo ya de por sí tocado.

Premio a la Mejor Pasta de Té Artesana de Madrid para Viena Capellanes y su «1873»

El galardón reconoce la creación presentada al certamen bajo el nombre “Bourbon 1873”, una propuesta del maestro pastelero Paco Somoza.

Vayoil Textil luce la treintena vistiendo a hoteles premium de todo el mundo

Vayoil Textil afronta el reto de seguir ampliando su presencia internacional y reforzar su papel como proveedor estratégico.

Hostelería Madrid mira hacia la profesionalización y defensa del pequeño negocio

Ek sector vive una etapa de reestructuración en la que aumenta el tamaño medio de los negocios, crecen facturación y empleo y la profesionalización de la gestión.

Alimentaria+Hostelco celebra su 50 aniversario como plataforma global del foodservice y el retail

Alimentaria+Hostelco reunirá a 3.300 empresas de 70 países y más de 110.000 visitantes del 23 al 26 de marzo de 2026.
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