Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

VIPS combate el desperdicio alimentario junto a Too Good To Go

La colaboración entre VIPS y Too Good To Go comenzó en julio de 2022 con un piloto en varios restaurantes del grupo.

Meliá conquista el mercado de lujo de Milán con la presencia de todas sus marcas

Meliá Hotels International sigue expandiendo su visión renovada de la hotelería de lujo en Milán, la ciudad fetiche del arte y el diseño italiano.

Ecohostelero llega a Madrid para fomentar una gestión más sostenible del restaurante

El próximo 5 de junio, diferentes profesionales del sector se darán cita en Ecohostelero para hablar sobre sostenibilidad.

Vicio roza los 1,5 millones de euros en su primer día de crowdfunding y eleva a 100 millones el valor de la marca

La hostelería defiende la FP para tapar las vías de agua en la formación y el personal del sector

La hostelería se encuentra inmersa en un proceso de profesionalización, con una necesidad de formación imperante dentro del sector.

La Justicia avala el convenio colectivo de Marcas de Restauración Moderna

El convenio de Marcas de Restauración fija un salario mínimo de 16.000 euros para 2024, aunque estará vigente hasta finales de 2025.

Radisson RED Madrid da la bienvenida a Basque, el concepto parrillero de Eneko Atxa 

Situado en la planta baja del hotel Radisson RED Madrid se despliegan las mesas de Basque by Eneko Atxa.

El nuevo Ginos bien merece una visita: la marca refuerza sus raíces ante la ‘follia’ italiana

En un ejercicio de reforzar su identidad, Ginos ha replanteado parte de su carta para incorporar platos con capacidad de transportar a Italia.

El sector hotelero crecerá hasta los 18.000 millones de facturación en España

El sector hotelero espera que se mantenga la favorable evolución de la afluencia de turistas y de su gasto en España.

Los clientes no renuncian a comer fuera: priorizan restaurantes por encima de otros gastos

Si un 48% de los encuestados acostumbra a comer en restaurantes semanalmente, podría caer hasta el 28% por el coste de los gastos actuales.
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