Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Dabiz Muñoz invertirá 14 millones en el nuevo DiverXO

Según Muñoz, el nuevo DiverXO será, a nivel experiencial, "un parque de atracciones para mí y para el cliente".

El panettone de chocolate y frambuesa para San Valentín de La Duquesita

El Panettone es uno de los productos más icónicos de La Duquesita. Elaborado por Oriol Balaguer y reconocido como Mejor Panettone Artesano de España.

Madrid Fusión se afianza como la cumbre gastronómica más importante del mundo

Madrid Fusión acaba de arrancar con el mejor programa de su historia y la voluntad de aglutinar el debate sobre el futuro de la alimentación.

Aloha Poké roza los 14 millones de euros con 34 locales en España

Aloha Poké prevé hacer una facturación de 16 millones de euros en 2024, así como llevar a cabo 10 aperturas a nivel nacional.

Los mayores de 50 se dejan seducir por la restauración de marca, pero esta todavía mira a los ‘millennials’

Los mayores de 50 años ya son responsables del 30% de las visitas a establecimientos de comida y bebida en España.

Viso94 llega con su carta trotamundos para relanzar la oferta gastro en Castellana

El chef chileno Pablo Fernández ha diseñado para Viso94 una propuesta del recetario tradicional con toques internacionales y cosmopolitas.

Grupo Abades mira a la franquicia para sostener su crecimiento

Grupo Abades ha alcanzado una facturación de 152,3 millones de euros en 2023, lo que supone una mejora del 14% con respecto al año anterior.

Healthy Poke cierra 2023 con resultado de 2,3 millones de euros

Healthy Poke anuncia la apertura de seis nuevos locales en 2024 y evalua la posibilidad de iniciar otra ronda de inversión .

Grupo Lezama retiene la restauración en el Museo del Traje

Cuatro empresas presentaron solicitud al concurso: Catering & Experience, Grupo Lezama, Mediterránea de Catering y Serunión.

Meliá se asocia con grupo Puntacana para un proyecto hotelero en el nuevo polo turístico de Punta Bergantín

Se trata del primer acuerdo entre la hotelera y el Grupo Puntacana, que pone de manifiesto el interés y compromiso de ambas compañías.
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