Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

El Orgullo Madrid 2023 dejará más de 100 millones de euros en la hostelería

Se estima que las fiestas del Orgullo Madrid alcancen una afluencia de dos millones de personas, con un fuerte impacto en la hostelería.

Hostelería Madrid solicita una ventanilla de atención preferente para deshacer nudos administrativos

"Hay acumulación de expedientes y pensamos que agrupando gestiones pueden agilizarse", según José Antonio Aparicio, de Hostelería Madrid.

TheFork lanza una herramienta para mejorar el rendimiento en restaurantes

Con Revenue Management, TheFork, ofrece a los restaurantes evaluar el valor comercial incremental de su negocio a partir de parámetros.

Las ventas de bares y restaurantes mantienen su velocidad de crucero

A pesar de la persistente inflación, las ventas en bares y restaurantes continúan dando muestras de solidez frente a otras actividades.

Claves para impulsar la facturación de un restaurante

PaynoPain expone cinco claves que pueden ayudar a impulsar la facturación de un restaurante en el ontexto actual.

Los Arzábal planean reformar la terraza del Reina Sofía de cara al nuevo concurso

El Grupo se adjudicó la explotación del restaurante del Reina Sofía, hoy el Jardín de Arzábal, a principios de 2015.

Trocadero abre las puertas de su primer restaurante en Tarifa

Grupo Trocadero dispone de 7 establecimientos repartidos entre Marbella, Sotogrande, Estepona, Benalmádena y Tarifa.

El ticket medio en restaurantes sube un 8,7% durante el último año

Ticket medio por comensal en bares y restaurantes en España ha pasado de los 23,53 euros a los 25,57 euros desde mayo de 2022 hasta hoy.

La patronal vigilará que los ayuntamientos devuelven a la hostelería los impuestos por los cierres Covid

Hostelería de España considera que los ayuntamientos deben aplicar estas reducciones de oficio y devolver el impuesto pagado de más.

Martín Berasategui encuentra en Allard el mejor socio para su consagración en Madrid y el olimpo Michelin
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