· Fellina, Giullieta y Antonella son los tres restaurantes italianos del Grupo Le Cocó donde se podrá disfrutar de su amplia carta de platos tradicionales con toda la inspiración de la toscana.
· Especialidades como los rigatoni con boletus en hogaza de pizza y huevo poché, la sa fregula sarda o el risotto de boletus con foie serán algunos de los espectaculares platos con los que darse un homenaje este verano.
Para todos aquellos que se queden en la capital y quieran probar un trocito de la toscana sin coger un avión tienen tres opciones: Fellina, Giullieta y Antonella. Tres restaurantes italianos de los de verdad, donde la sensación al cenar será como estar en una pequeña y clásica trattoria italiana.
Cada uno ubicado en una zona conocida de Madrid: Fellina en pleno Barrio de Salamanca, Giullieta en Hortaleza y Antonella en Arturo Soria. Los tres tienen toda la esencia de Italia condensada tanto en sus platos como en su decoración.
Todos tienen una carta casi común entre ellos, con algunos platos exclusivos. En los tres destacan sus sa fregula sarda, una pasta típica de Cerdeña con pulpitos, almejas y gambas, sus rigatoni con boletus en hogaza pizza y huevo poché, su pizza medialuna con tomate San Marzano, mozzarella, cheddar, tomatitos confitados y burratina y el risotto de boletus con foie (que se sirve en mesa en la rueda de queso pecorino).
Y, por supuesto, entre las pastas de sus tres restaurantes italianos no podía faltar la tradicional carbonara, cocinada con yema de huevo y queso pecorino (también terminada en mesa).
Entre los postres más característicos de Fellina, Giulietta y Antonella se encuentran los saquitos de Nutella, sus deliciosas y cremosas tartas de queso y el tiramisú, que se sirve de manera sorprendente y original: dentro de una cafetera italiana donde se realiza la mezcla con el café.
